IBREW恵比寿駅前店でYUM WAKKA BREWINGが本州初登場 石巻いちごのヘイジーも開栓
CRAFT BEER BAR IBREW 恵比寿駅前店では4月25日の投稿で、稚内で醸造を始めたYUM WAKKA BREWINGが本州初登場。石巻産いちごを使ったヘイジーIPAなど、個性の強い7種の樽生が並びました。
ホップ兄恵比寿駅前の地下でね、YUM WAKKA BREWING本州初登場っていう熱いニュースが来たんだよ。
麦ちゃんえっ！本州初登場って、なんかもうそれだけでレア感すごい！ 恵比寿の地下でそんなこと起きてるの？
ホップ兄そうそう、CRAFT BEER BAR IBREW 恵比寿駅前店は、タップがずらりと並ぶタイプのビアパブで、選ぶ楽しさが強いんだよ。
麦ちゃんでも、Hazy IPAとかWest Coast IPAとか出てくると、もう頭の中がふわふわで… IPAって何違いなの？
ホップ兄ざっくり言うとね、Hazyは濁りとジューシー感、West Coastは苦味とキレが主役なんだよ。今回なら、苦味とキレを楽しむ銘柄がしっかり並んでるわけ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ石巻産いちごのやつは、もうデザートみたいな顔してるのかな？ いちごのヘイジーって気になる！
ホップ兄まさにそこが面白いんだよね。Ishinomaki Hop Worksの『ちゅけなベイベー🩷💙』は、果実由来の香りがふわっと来る系で、甘みと香りのバランスが楽しいんだ。
麦ちゃんでもさ、Dip Hop IPAとか言われると急に謎の呪文みたい！ Dip Hop IPAってなにそれ！
ホップ兄ホップを発酵中に液体へ浸ける感じで香りを強める手法だと思えばいいよ。つまり、香りを後押しするための工夫なんだ。
麦ちゃんなるほど〜！しかもピルスもあるなら、最後に口を整えられるの最高！ 締めのピルスまであるの、ずるい！
ホップ兄だからこの店は、IPA好きも初めての人も迷えるのがいいんだよ。今夜は、どの一杯にするか本気で悩みに行きたいね。
麦ちゃんうんうん、地下に降りた瞬間からもう宴だね！ 私も今すぐ、恵比寿で乾杯したくなってきた！
恵比寿駅前の地下で、個性派IPAがそろう
CRAFT BEER BAR IBREW 恵比寿駅前店は、恵比寿南のSTM恵比寿ビルB2にあるビアパブ。駅近の立地ながら、地下に降りるとタップが並ぶカウンターが広がり、気分を切り替えて一杯を選べるのが魅力です。今回の投稿でも、ホップの苦味を軸にしたIPAからフルーツを使ったヘイジー、締めのピルスまで、飲み比べが楽しいラインアップが組まれていました。
この日の主な開栓
- OUR BREWING「Kick-off」 - Hazy IPA 7%
- Ishinomaki Hop Works「ちゅけなベイベー🩷💙」 - Strawberry Hazy IPA 6%
- 伊勢角屋麦酒「にくきゅうIPA」 - West Coast IPA 6%
- YUM WAKKA BREWING「Far North Coast IPA」 - West Coast IPA 6.5%
- Nomcraft「Octopus King」 - Dip Hop IPA 7%
- CAMADO BREWERY「THE DANK LOVERS」 - West Coast IPA 7%
- 富士桜高原麦酒「ピルス」 - Pilsner 5%
注目は、YUM WAKKA BREWINGの本州初登場。稚内市で醸造を始めたブルワリーのIPAが、恵比寿で飲めるというのはクラフトビール好きには見逃しにくい話題です。さらに石巻のいちごを使ったヘイジーIPAも並び、果実由来の香りと甘みを楽しめる構成になっていました。
IBREW恵比寿駅前店は、ビールのスタイルを横断して選べるのが持ち味です。苦味の強いWest Coast IPAを軸にしつつ、果実感のあるStrawberry Hazy IPAや、飲み口を整えるピルスも入っているため、IPA好きだけでなく幅広い層がテーブルを囲みやすい内容でした。投稿では女性限定の飲み放題コースや、今後のタップテイクオーバー予告にも触れられており、日常使いとイベント性の両方を備えた一軒として存在感を示しています。
恵比寿で、今日どのIPAにするか迷いたい人に向く店です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄恵比寿駅前の地下でね、YUM WAKKA BREWING本州初登場っていう熱いニュースが来たんだよ。
麦ちゃんえっ！本州初登場って、なんかもうそれだけでレア感すごい！ 恵比寿の地下でそんなこと起きてるの？
ホップ兄そうそう、CRAFT BEER BAR IBREW 恵比寿駅前店は、タップがずらりと並ぶタイプのビアパブで、選ぶ楽しさが強いんだよ。
麦ちゃんでも、Hazy IPAとかWest Coast IPAとか出てくると、もう頭の中がふわふわで… IPAって何違いなの？
ホップ兄ざっくり言うとね、Hazyは濁りとジューシー感、West Coastは苦味とキレが主役なんだよ。今回なら、苦味とキレを楽しむ銘柄がしっかり並んでるわけ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ石巻産いちごのやつは、もうデザートみたいな顔してるのかな？ いちごのヘイジーって気になる！
ホップ兄まさにそこが面白いんだよね。Ishinomaki Hop Worksの『ちゅけなベイベー🩷💙』は、果実由来の香りがふわっと来る系で、甘みと香りのバランスが楽しいんだ。
麦ちゃんでもさ、Dip Hop IPAとか言われると急に謎の呪文みたい！ Dip Hop IPAってなにそれ！
ホップ兄ホップを発酵中に液体へ浸ける感じで香りを強める手法だと思えばいいよ。つまり、香りを後押しするための工夫なんだ。
麦ちゃんなるほど〜！しかもピルスもあるなら、最後に口を整えられるの最高！ 締めのピルスまであるの、ずるい！
ホップ兄だからこの店は、IPA好きも初めての人も迷えるのがいいんだよ。今夜は、どの一杯にするか本気で悩みに行きたいね。
麦ちゃんうんうん、地下に降りた瞬間からもう宴だね！ 私も今すぐ、恵比寿で乾杯したくなってきた！
