シノバズブルワリーひつじあいす、新作Double IPAフォルテッシモを案内
東京・台東区のシノバズブルワリーひつじあいすが、6月5日のInstagram投稿で新作「フォルテッシモ」を案内した。スタイルはDouble IPA、アルコール度数は7%。強めの苦味と南国果実を思わせるホップアロマが特徴という。
東京・台東区、上野2丁目仲町通りにある `シノバズブルワリー ひつじあいす` は、不忍池と羊をこよなく愛すマイクロブルワリーだ。公式サイトでは、`ひつじあいす` と `不忍YELL ALE!` の2種を軸に、レギュラー4種と季節の自家醸造ビールを常時そろえている。
今回Instagramで紹介された新作は `フォルテッシモ`。スタイルは `Double IPA`、アルコール度数は `7%`。投稿では、`きわめて強い` 苦味とバランスの良いボディ、ホップ由来の南国果実を連想させる香りが特徴と説明している。IPA好きにすすめる一本として案内された。
羊料理を中心にした店づくりの中で、ホップの輪郭をしっかり立てた新作を投入したかたちだ。上野で食事とビールを組み合わせて楽しみたい人にとって、レギュラーの2本とはまた違う選択肢になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。