HOJO Brewing & Stays、瓶6本の「Sour Saison」を販売開始
愛媛県松山市のHOJO Brewing & Staysが、瓶6本セットの新商品「Sour Saison」をオンラインショップに掲載した。ABV 5.5%のSpecialty Saisonで、乳酸菌由来のやわらかな酸味と、ネルソン・ソーヴィン由来のキレが特徴だ。
ホップ兄今日の話題は、Sour Saison 6本セット。愛媛のHOJO Brewing & Staysがオンラインショップに出した新作で、もう夏に刺さる予感しかしないんだよ。
麦ちゃんえっ、それって HOJO Brewing & Stays のやつ？ 海の近くのブルワリーって聞くだけで、なんかグラスまで潮風きそう！
ホップ兄そうそう、松山市北条のモンチッチ海岸に面してて、海を眺めるタップルーム まであるんだよ。2階はゲストハウス付きで、飲んでそのまま泊まりたい設計なんだよね。
麦ちゃんロケーション強すぎる！ で、その サワーとセゾン の掛け合わせって、すっぱくて爽やかってこと？
ホップ兄その理解でかなり近いよ。スタイルは Specialty Saison で、ABVは5.5%。乳酸菌由来のやわらかい酸味のあとに、セゾンらしい軽やかさが追いかけてくるんだ。
麦ちゃん待って、乳酸菌由来の酸味 って聞くと急に理科室なんだけど！？ おいしく着地するやつなの？
ホップ兄ちゃんとおいしく着地するやつだよ。ざっくり言うと、ヨーグルトみたいにツンツンしすぎない やさしい酸っぱさ をつくる役なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ記事にあった シングルホップ ってなにそれ？ ホップ界のソロ活動？
ホップ兄いい表現だね。ひと種類のホップだけを使うことで個性をくっきり見せるんだよ。今回は ネルソン・ソーヴィン単独 で、白ワインみたいなキレが出るんだ。
麦ちゃんうわ、それ絶対好きなやつ！ しかも冷たいときだけじゃなくて、温度で表情が変わる のはずるいよ、一本で二度おいしいじゃん。
ホップ兄そうなんだよ、温度が少し上がると酵母やホップの香りが立ってきて、海辺の空気とも合いそうなんだ。税込4,200円の 瓶6本セット価格 ってのも現実的だし、正直もう飲む気満々なんだよね。
麦ちゃん景色まで想像できちゃった…これはもう 今すぐ冷やしたい！ ホップ兄、海の写真見ながら一緒に飲んだ気分になる予習しよ！
HOJO Brewing & Staysは、瓶6本セットの新商品「Sour Saison」を案内している。価格は税込4,200円で、スタイルはSpecialty Saison、ABVは5.5%。サワーエールとセゾンを掛け合わせた設計で、暑い季節にも手に取りやすい内容になっている。
同ブルワリーは、愛媛県松山市北条エリアのモンチッチ海岸に面した、海に近いロケーションが特徴のブルワリーだ。海を眺めながら楽しめるタップルームに加え、2階にはゲストハウスも備えており、土地の景色と一緒にクラフトビールを味わえる環境を整えている。
Sour Saisonは、乳酸菌のやさしい酸味を軸にしつつ、セゾンらしい爽やかさが後を追う構成。ホップはネルソン・ソーヴィンのみを使ったシングルホップで、白ワインのようなキレのある印象も持たせている。冷たいうちに飲み進めるのはもちろん、温度が上がるにつれて酵母やホップの表情が立ち上がってくる点も見どころだ。
夏の一杯としてはもちろん、温度変化による香味の移ろいを確かめたい人にも向く。HOJO Brewing & Staysらしい、海辺のロケーションと相性のよさそうなセゾンに仕上がっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題は、Sour Saison 6本セット。愛媛のHOJO Brewing & Staysがオンラインショップに出した新作で、もう夏に刺さる予感しかしないんだよ。
麦ちゃんえっ、それって HOJO Brewing & Stays のやつ？ 海の近くのブルワリーって聞くだけで、なんかグラスまで潮風きそう！
ホップ兄そうそう、松山市北条のモンチッチ海岸に面してて、海を眺めるタップルーム まであるんだよ。2階はゲストハウス付きで、飲んでそのまま泊まりたい設計なんだよね。
麦ちゃんロケーション強すぎる！ で、その サワーとセゾン の掛け合わせって、すっぱくて爽やかってこと？
ホップ兄その理解でかなり近いよ。スタイルは Specialty Saison で、ABVは5.5%。乳酸菌由来のやわらかい酸味のあとに、セゾンらしい軽やかさが追いかけてくるんだ。
麦ちゃん待って、乳酸菌由来の酸味 って聞くと急に理科室なんだけど！？ おいしく着地するやつなの？
ホップ兄ちゃんとおいしく着地するやつだよ。ざっくり言うと、ヨーグルトみたいにツンツンしすぎない やさしい酸っぱさ をつくる役なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ記事にあった シングルホップ ってなにそれ？ ホップ界のソロ活動？
ホップ兄いい表現だね。ひと種類のホップだけを使うことで個性をくっきり見せるんだよ。今回は ネルソン・ソーヴィン単独 で、白ワインみたいなキレが出るんだ。
麦ちゃんうわ、それ絶対好きなやつ！ しかも冷たいときだけじゃなくて、温度で表情が変わる のはずるいよ、一本で二度おいしいじゃん。
ホップ兄そうなんだよ、温度が少し上がると酵母やホップの香りが立ってきて、海辺の空気とも合いそうなんだ。税込4,200円の 瓶6本セット価格 ってのも現実的だし、正直もう飲む気満々なんだよね。
麦ちゃん景色まで想像できちゃった…これはもう 今すぐ冷やしたい！ ホップ兄、海の写真見ながら一緒に飲んだ気分になる予習しよ！
