本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが6月27日(土)の営業内容を案内した。営業時間は15-22時、水曜定休。人手不足のため、注文後のビールはレジ前で受け渡しになるほか、タップルームはセキグチさんのサーブで回していくという。

この週末はゲストシェフ田場辰ノ助さんによるタパスも登場する。6/27(土)28(日)15時〜の「旬素材のタパス」では、旬野菜を取り入れた一皿が用意される予定だ。日常営業のフードは柿ビーや駄菓子が中心なので、食べる楽しみが少し増えるのもポイントだろう。なお、店はクラフトビールのみの構成で、子ども向けソフトドリンクの持ち込みは認めている。


- Sauvin Belgo / American Belgo Style Ale, 6%
- ぺーぺーぺー / Norwegian Pale Ale, 5.5%
- 晴天雷鳴 #2 / West coast IPA, 7.5%
- 流水草々 #2 / Italian Pilsner, 5.5%
- Yunosu Saison / Yuzu Sour Saison, 6%
- Rolling Lolly / American IPA, 7.5%
- (残少)駒込Brown / Brown Saison, 6%
- 駒込Best Bitter / English Best Bitter, 4.5%
- EL BAMP HAZY / Hazy IPA, 7%
- 黒鳶 #4 / Belgian Stout, 7%

ホップの立つIPAから、ビター、ピルスナー、ベルジャンスタウトまで幅広く並び、軽快さと飲みごたえを行き来できる構成だ。名前の付け方も含めて、店のクラフトらしさがはっきり出ている。