新橋DRY-DOCKでゲストビール3種が開栓 6月1日と8日は修繕休業
新橋のビアパブ、Shimbashi DRY-DOCKでゲストビール3種が開栓した。アウトサイダーブルーイングの「HELLES BELLES」、TOSACOの「かやの森ヘイジーエール」、八ヶ岳ブルワリーの「ロックヴァイツェン」が並ぶ一方、6月1日と8日は19周年に向けた修繕のため休業する。
ホップ兄新橋の ゲスト3種が開栓 って話、かなり熱いんだよ。Shimbashi DRY-DOCKで、アウトサイダーのHELLES BELLES、TOSACOのかやの森ヘイジーエール、八ヶ岳ブルワリーのロックヴァイツェンが並んだんだ。
麦ちゃんえっ、3種類いっぺんに！ しかも名前からして全部ちがう感じするんだけど、ヘレスとかヘイジーとかヴァイツェンって、何がどう違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、HELLES BELLESみたいな ヘレスの飲みやすさ はすっきり系、ヘイジーエールはホップの香りがふわっと来る系、ヴァイツェンは小麦麦芽でやわらかい口当たりなんだよ。
麦ちゃんふわっと来る系ってなにそれ！ でも ホップ感が強い って聞くと、ちょっと苦そうでドキドキするかも。
ホップ兄そこは安心していいよ。新橋DRY-DOCKは保存と注ぎ方にこだわる店だから、カウンター越しに注がれる 一杯の見せ場 も含めてうまいんだ。定番のアサヒスーパードライまで“まずは試してほしい”扱いなのが、店の本気さだね。
麦ちゃんへぇ〜！ そういう 注ぎ方のこだわり って、同じビールでも印象変わりそう。見てるだけでおいしそうなのずるいよ〜。
ホップ兄しかも店は新橋駅烏森口側のJR高架下、1階スタンディングで2階はテーブル席。仕事帰りにふらっと寄るには 駅近の王道感 が強いんだよね。
麦ちゃんそれ最高じゃん！ しかも チキンバスケット もオムレツもあるなら、ビールだけじゃなくてごはんまで本気ってことだよね。
ホップ兄そうそう。で、忘れちゃいけないのが 6月1日と8日は休業 ってこと。19周年に向けた修繕に入るから、今のうちに飲みに行くか、整ったあとを狙うかの二択になるんだ。
麦ちゃんじゃあ私は、修繕前に行って 3種飲み比べ したい！ ホップ兄、こんな話聞いたらもう喉がビールを思い出しちゃうよ……帰りに一杯いこっか。
Shimbashi DRY-DOCKは、新橋駅烏森口側のJR高架下にあるビアパブ。1階はスタンディング、2階はテーブル席というつくりで、カウンター越しに注がれる一杯を眺めながら飲めるのが特徴だ。店はビールの保存や注ぎ方にもこだわり、定番のアサヒスーパードライも“まずは試してほしい”一杯として扱っている。
5月26日のInstagram投稿では、ゲストビールの開栓が案内された。今回並ぶのは、アウトサイダーブルーイングの「HELLES BELLES」、TOSACOの「かやの森ヘイジーエール」、八ヶ岳ブルワリーの「ロックヴァイツェン」の3種。ヘレス、ヘイジーエール、ヴァイツェンとタイプが分かれており、ラガーの飲みやすさからホップ感のある1杯、小麦麦芽由来のやわらかな味わいまで、幅を持って楽しめるラインアップになっている。
あわせて、6月1日（月）と6月8日（月）は、19周年に向けて店の修繕に入るため休業することも告知された。周年前のメンテナンスを経て、どんな状態でゲストビールがつながれていくのかも気になるところだ。
フードは名物のチキンバスケットやオムレツなど、ビールに合わせやすい品がそろう。新橋で仕事帰りに1杯という流れにちょうどいい、王道のビアパブらしさがある。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄新橋の ゲスト3種が開栓 って話、かなり熱いんだよ。Shimbashi DRY-DOCKで、アウトサイダーのHELLES BELLES、TOSACOのかやの森ヘイジーエール、八ヶ岳ブルワリーのロックヴァイツェンが並んだんだ。
麦ちゃんえっ、3種類いっぺんに！ しかも名前からして全部ちがう感じするんだけど、ヘレスとかヘイジーとかヴァイツェンって、何がどう違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、HELLES BELLESみたいな ヘレスの飲みやすさ はすっきり系、ヘイジーエールはホップの香りがふわっと来る系、ヴァイツェンは小麦麦芽でやわらかい口当たりなんだよ。
麦ちゃんふわっと来る系ってなにそれ！ でも ホップ感が強い って聞くと、ちょっと苦そうでドキドキするかも。
ホップ兄そこは安心していいよ。新橋DRY-DOCKは保存と注ぎ方にこだわる店だから、カウンター越しに注がれる 一杯の見せ場 も含めてうまいんだ。定番のアサヒスーパードライまで“まずは試してほしい”扱いなのが、店の本気さだね。
麦ちゃんへぇ〜！ そういう 注ぎ方のこだわり って、同じビールでも印象変わりそう。見てるだけでおいしそうなのずるいよ〜。
ホップ兄しかも店は新橋駅烏森口側のJR高架下、1階スタンディングで2階はテーブル席。仕事帰りにふらっと寄るには 駅近の王道感 が強いんだよね。
麦ちゃんそれ最高じゃん！ しかも チキンバスケット もオムレツもあるなら、ビールだけじゃなくてごはんまで本気ってことだよね。
ホップ兄そうそう。で、忘れちゃいけないのが 6月1日と8日は休業 ってこと。19周年に向けた修繕に入るから、今のうちに飲みに行くか、整ったあとを狙うかの二択になるんだ。
麦ちゃんじゃあ私は、修繕前に行って 3種飲み比べ したい！ ホップ兄、こんな話聞いたらもう喉がビールを思い出しちゃうよ……帰りに一杯いこっか。
