渋谷TakiでBe Easy Brewing『Tohoku 6 Hop』開栓、3タップを案内
渋谷・桜丘町のビアパブTakiが、7月20日(月祝)の営業案内とともに新規開栓ビールを告知した。青森のBe Easy Brewingによる『Tohoku 6 Hop』が加わり、この日のTap Listは計3本。日本のクラフトビールを中心に飲み比べたい日に気になる内容だ。
Takiは、渋谷・桜丘町のジョンソンビル3Fにあるビアパブ。日本各地で選んだクラフトビールと日本酒を軸に、旬の食材や産直鮮魚を使った料理を合わせる店で、公式サイトではクラフトビールを3TAPで樽替わり提供するスタイルが案内されている。
7月20日(月祝)の投稿では、営業時間を16:00〜24:00、L.O.をフード23:00/ドリンク23:30として案内。そのうえで、新たに開栓した生樽ビールとして Be Easy Brewing の『Tohoku 6 Hop』を紹介している。スタイルは Hazy IPA、ABV 6.0%。東北6県をイメージして6種類のホップを使い、トロピカルフルーツや柑橘系の香り、ふわっとした口当たり、やわらかな苦みが特徴と説明されている。
この日のTap Listは次の3本。
- ナギサビール / サザンピルス
- Be Easy Brewing / Tohoku 6 Hop
- うしとらブルワリー / 米PA
Takiらしく、国内ブルワリーの個性がわかる並びになった。軽快なピルスナー、ホップの香りを前面に出したヘイジーIPA、そして米を使ったペールエールという構成で、1杯ずつの表情の違いを楽しみやすい。渋谷で日本のクラフトビールをじっくり飲みたいときに、押さえておきたい一軒だ。
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