麦芽の旨味を主役にした濃密なスコッチエール

「Emperor Scotch」は、スコットランド発祥の伝統的なハイアルコールスタイルをベースにした限定ビールです。ベースとなる麦芽の豊かな旨味を軸に、カラメルを思わせる芳醇な甘み、ロースト由来の奥深い風味が重なります。しっかりとした飲みごたえを楽しめる一方、単に力強いだけではなく、濃厚さの中に優雅さを感じられる仕上がりです。

アルコール度数は9.0％。ゆっくり時間をかけて味わいたい一杯で、香ばしさや甘みの変化を追いながら飲むのにも向いています。温度が上がるにつれて麦芽の表情が広がるタイプとして、食後の一杯や、濃厚なチョコレート系のデザートとの組み合わせも楽しめそうです。

ナイトロ仕上げで泡にも個性

缶には窒素ガスを用いたナイトロ仕上げを採用。缶を振ってからグラスへ注ぐことで、きめ細かな泡が立ち上がり、クリーミーな口当たりを生み出します。高アルコールのスコッチエールに、ナイトロならではの滑らかな質感を加えた点が、このビールの大きな特徴です。

反射炉ビヤは、世界文化遺産・韮山反射炉のそばにある静岡県伊豆の国市のブルワリーです。運営元の蔵屋鳴沢が1997年に創設し、定番ビールに加えて、季節やテーマに合わせた多彩な限定ビールを醸造してきました。今回の「Emperor Scotch」も、伝統的なスタイルを軸に個性を引き出す、同ブルワリーらしい一本といえるでしょう。

濃厚な麦芽感、芳醇な甘み、ローストの余韻、そしてクリーミーな泡。じっくり向き合えるスコッチエールを探しているビールファンは、グラスに注いでその立体的な味わいを確かめてみてはいかがでしょうか。