当日の樽生

京都・祇園、四条通大和大路西入る中之町の2階にあるビアパブ「麥酒 夢詠ミ」が、8月26日(水)17:30-23:00の営業内容を告知した。

この日の新たな樽生は、U.B.Pの『Legendry Daddy』レッドエール。店では「超お久しぶり」と案内されており、ビールサーバー周りの施工を手がけたタックルボックスへの還暦祝いビールでもあるという。しっかりとした赤みのあるエールを、グラスでじっくり味わいたい一杯だ。

あわせて、先日から提供中のMUKAI CRAFT BREWING『ダークフォレスト』も継続。ロースト感とダンクなホップ感があると紹介されており、暑さの残る時期に少しずつ飲み進めたくなるタイプのビールとして伝えられている。

フードとの組み合わせ

フードは欠品していたサルシッチャが復活。カカオニブとアーモンドを使った、同店の定番スタンダードとして案内された。ビールだけでなく、フードも含めて一杯を組み立てられるのが麥酒 夢詠ミらしいところだ。

同店は祇園の街並みに近いビアパブとして、落ち着いて一杯を楽しみたい人に向く店構え。今回の投稿では、来月の営業スケジュールもほぼ固まっており、平日のオープンを17:15に早め、土日祝は16:00からとする方針も示されていた。