VERTEREがサワー系4種をまとめた「Gose & Sour Pack」を6月19日発売
東京・奥多摩のVERTERE(バテレ)が、サワー系4種を詰め合わせた「Gose & Sour Pack」を6月19日12時に発売する。ザクロ、桃、ライム、ミントなどを組み合わせた4本を通して、同ブルワリーの酸味設計を飲み比べできる内容だ。
VERTERE(バテレ)は、東京・奥多摩町に拠点を置くクラフトビールブルワリー。公式サイトでは、奥多摩という土地で「誰と、どこで、どうやって飲むか」を想像しながら、記憶に残るビール体験をつくる姿勢を掲げている。
今回Instagramで案内されたのは、サワー系ビールをまとめたオンライン限定のセット「Gose & Sour Pack」だ。発売開始は6月19日12時。セットには、以下の4本が入る。
- Zela / Pomegranate Sour
- Persica / Peach Gose
- Nox / Sour IPA
- Pieris / Lime Sour Saison w/Mint
Zelaは、ザクロとフレッシュカモミールを使ったサワーエール。赤い果実を思わせる甘酸っぱさに、カモミールのやわらかなフローラル感が重なる設計で、アルコール度数は5.0%と案内されている。Persicaは桃を使ったゴーゼ、NoxはサワーIPA、Pierisはライムとミントを合わせたサワーセゾンで、いずれも酸味を軸にしながら香りの方向性を変えているのが特徴だ。
4本を並べると、果実の甘酸っぱさ、ハーブの余韻、ホップとの組み合わせ、清涼感の出し方まで、VERTEREらしい酸の表現の違いが見えてくる。派手な一発ものというより、スタイルごとの輪郭を丁寧に楽しめるパックとして受け止めるのがよさそうだ。
参考: VERTERE公式サイト / Instagram投稿
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。