Mukurafの本日のタップ


Instagram投稿では、曇り空のなかでも営業中と案内。東京・江東区新大橋のビアパブらしく、IPA、サワー、ウィート系まで幅を持たせた構成で、飲み進めるほどに表情が変わるラインアップが並ぶ。

本日の6本


- サンクトガーレン「ホエイサワーストロベリー」
- TAROS BREWING「As You Feel 2」TDH Hazy IPA
- Y.MARKET BREWING「南知多ブラッドオレンジIPA」
- 箕面ビール「Blooming IPA」Belgian IPA
- Nomcraft「Moonbow Sheep」WCIPA
- BREW CLASSIC「ウルフチョップ」Wheat IPA

ボトルも幅広い


ボトルでは、Brasserie Knot、WestCoastBrewing、VERTERE、GreenNeighborsの銘柄も案内されている。Brasserie Knotは「TIP」「MOON」「NoMaps」「YAMASACHI」「NORA」、WestCoastBrewingは「FullHopAlchemistv29HazyDIPA」「Hop Fua」「Time Slip」「Starwatcher」「Alive」「Slow Motion」、VERTEREは「Passiflora47」「10th Grape Sour」「Clusia」「Tillia」と、スタイルの振れ幅が大きい。

GreenNeighborsはシードル系が中心で、食後や軽めの一杯にもつなげやすい。タップだけでなくボトルまで含めると、Hazy IPA、West Coast IPA、サワー、ベルジャン系、シードルまで揃うため、好みの分かれる2軒目・3軒目としても使いやすい。

フードとの相性


フードは、ゴロっと牛スネ肉カレー、ミートボールとマッシュポテト、明太子岩磯のりスパゲティ、お抹茶パフェなどが並ぶ。ビールの香りや苦味を立てる料理だけでなく、甘味まで視野に入れた構成で、飲む順番を組み立てやすいのがMukurafらしい。