東京・向島のEvolve Beer&Kitchenが、7月8日の営業案内とあわせてタップリストを更新した。店は「スパイス料理×クラフトビール12taps」を掲げるビアキッチンで、しっかり食事をしながら一杯を選べるのが持ち味だ。

この日の主軸はY.MARKET BREWING。`12 DA CAPO`、`THE PIONEERS`、`デュアルペッパー餃子サワー`をはじめ、`麦酒の王将`、`BLITZ SESSION IPA`、`Central Park IPA`、`BEER TEX #1.3`、`NEW鬼ヶ島IX`、`みんなのペールエール ナイトロver.`まで、ケルシュからヘイジーIPA、ナイトロのペールエールまで幅広くそろった。投稿では「残少」や「即終了レベル」といった表示もあり、回転の早さもうかがえる。

ゲスト枠では`コーヒーIPA / 箕面ビール`と`黒ラベル / SAPPORO`が確認できる。IPAを中心にしつつ、ラガーで整えることもできるため、最初の一杯から締めまで組み立てやすいラインアップだ。今月22日にはMINATOさんの誕生日にも触れており、店の空気感とあわせて楽しめる一日になりそうだ。