大阪・京橋の「クラフトビアスポット ハトホル」は、志賀高原ビール『其の十』を1樽開栓した。2015年にスタートした同店は、16タップの樽生と自家製燻製を軸に、ビールと料理の組み合わせを楽しめるビアパブとして知られている。

この日のタップには、黒ラベルのほか、箕面ビール『プラム ゴーゼ』、湘南ビール『サマーオエレンジエール』、しまなみブルワリー『ファーストラガー』、志賀高原ビール『from scratch リアルエール ver』、ノムクラフト×長龍『ワインノット?』、ベアボトル『ポーションクラッシャー』『スリーファクターオーセンティケーション』、宮崎ひでじビール『栗黒』、ファイアストーンウォーカー『プライマル エレメンツ ブルーベリー＆マリオンベリー』などが並んだ。

『其の十』を起点に、軽快なラガーからゴーゼ、リアルエール、黒ビール、果実味のある銘柄まで飲み進められる構成だ。自家製燻製と合わせれば、1杯目で全体像をつかみ、2杯目以降で好みを掘り下げやすい。京橋でタップの入れ替わりを追うなら、覚えておきたい一軒である。