Evolve Beer&Kitchen、Y.MARKET BREWING中心に11種を開栓 12 DA CAPOも
東京・墨田区向島のEvolve Beer&Kitchenが7月9日のタップリストを更新した。Y.MARKET BREWINGを中心に、コーレル、ゆずペールエール、Hazy IPAまで幅広い11銘柄をそろえ、黒ラベルもラインナップに加わっている。
ホップ兄今日のEvolve Beer&Kitchen、Y.MARKET中心の11タップって並びがかなりアツいんだよ。12 DA CAPOのKölschからHazy IPAまで、振れ幅がすごいよね。
麦ちゃんえっ！ 11銘柄ずらりってこと？ 軽いやつから濁ったIPAまであるなら、最初の一杯でめちゃくちゃ迷うやつ！
ホップ兄まず目を引くのが 12 DA CAPO で、スタイルはKölsch。すっきりしてるのに麦のやわらかさもあって、暑い日にするっと入るんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ケルシュって何？ 呪文みたいで、唱えたらビールが増えたりしない？
ホップ兄増えたら僕が一番困るよね。Kölschは 軽快で上品なエール で、ラガーみたいに飲みやすいのに香りはふわっとある、橋渡し役みたいな存在なんだよ。
麦ちゃんなるほど、入口にぴったり！ じゃあ THE PIONEERS のゆずペールエールは、和風さっぱり担当って感じ？
ホップ兄そうそう。それに デュアルペッパー餃子サワー みたいな変化球もあるんだよ。スパイス入りのサワーエールで、名前からして餃子がビールを待ってる。
麦ちゃんなにそれ！ 餃子サワーの圧 が強すぎるよ！ しかも生本鮪deバクダンとか、青菜と腸詰のガーリックナムルまであるなら、つまみ軍まで本気じゃん。
ホップ兄さらにIPA隊も抜かりなしで、NEW鬼ヶ島IX はHazy IPA。苦すぎずジューシー寄りで、Central Park IPAやBEER TEX #1.3と飲み比べると個性が見えやすいんだよね。
麦ちゃんうわあ、今日は 飲み比べ天国 じゃん…。最後は黒ラベルで落ち着くのもアリだし、向島まで走ってタップ前で正座したい！
ホップ兄しかもみんなのペールエール ナイトロver.や純生アルトまでいて、スタイルの幅が広い から、その日の気分でちゃんと正解が見つかるラインナップなんだよ。
麦ちゃん決めた！ 最初は12 DA CAPO、次にゆず、最後にHazyで、今すぐ乾杯コース いっちゃおうよ！
東京・墨田区向島のビアパブ「Evolve Beer&Kitchen」が、7月9日のタップリストを公開した。今回のラインナップはY.MARKET BREWINGが中心で、軽快なコーレルから、柚子を使ったペールエール、スパイスを効かせたサワー、IPA各種、Hazy IPAまで幅広い構成。暑さの続く時期に、飲み口の違いを楽しみながら選べる内容になっている。
TAP LIST
- `12 DA CAPO` / Y.MARKET BREWING - Kölsch
- `THE PIONEERS` / Y.MARKET BREWING - Yuzu Pale Ale
- `デュアルペッパー餃子サワー` / Y.MARKET BREWING - Sour Ale w/Spice
- `純生アルト` / Y.MARKET BREWING - Dusseldorf Altbier
- `麦酒の王将` / Y.MARKET BREWING - Red Session IPA
- `BLITZ SESSION IPA` / Y.MARKET BREWING - American Session IPA
- `Central Park IPA` / Y.MARKET BREWING - American IPA
- `BEER TEX #1.3` / Y.MARKET BREWING - American IPA
- `NEW鬼ヶ島IX` / Y.MARKET BREWING - Hazy IPA
- `みんなのペールエール ナイトロver.` / Y.MARKET BREWING - English Pale Ale
- `黒ラベル` / SAPPORO - Lager
フード面では、`生本鮪deバクダン` に加え、`青菜と腸詰のガーリックナムル`、`ピリ辛ニラダレ冷奴` など、ビールに寄り添うつまみが並ぶ。派手さよりも、スタイルの幅と食事との相性で飲ませる一軒として、タップの更新を追う楽しみがある。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日のEvolve Beer&Kitchen、Y.MARKET中心の11タップって並びがかなりアツいんだよ。12 DA CAPOのKölschからHazy IPAまで、振れ幅がすごいよね。
麦ちゃんえっ！ 11銘柄ずらりってこと？ 軽いやつから濁ったIPAまであるなら、最初の一杯でめちゃくちゃ迷うやつ！
ホップ兄まず目を引くのが 12 DA CAPO で、スタイルはKölsch。すっきりしてるのに麦のやわらかさもあって、暑い日にするっと入るんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも ケルシュって何？ 呪文みたいで、唱えたらビールが増えたりしない？
ホップ兄増えたら僕が一番困るよね。Kölschは 軽快で上品なエール で、ラガーみたいに飲みやすいのに香りはふわっとある、橋渡し役みたいな存在なんだよ。
麦ちゃんなるほど、入口にぴったり！ じゃあ THE PIONEERS のゆずペールエールは、和風さっぱり担当って感じ？
ホップ兄そうそう。それに デュアルペッパー餃子サワー みたいな変化球もあるんだよ。スパイス入りのサワーエールで、名前からして餃子がビールを待ってる。
麦ちゃんなにそれ！ 餃子サワーの圧 が強すぎるよ！ しかも生本鮪deバクダンとか、青菜と腸詰のガーリックナムルまであるなら、つまみ軍まで本気じゃん。
ホップ兄さらにIPA隊も抜かりなしで、NEW鬼ヶ島IX はHazy IPA。苦すぎずジューシー寄りで、Central Park IPAやBEER TEX #1.3と飲み比べると個性が見えやすいんだよね。
麦ちゃんうわあ、今日は 飲み比べ天国 じゃん…。最後は黒ラベルで落ち着くのもアリだし、向島まで走ってタップ前で正座したい！
ホップ兄しかもみんなのペールエール ナイトロver.や純生アルトまでいて、スタイルの幅が広い から、その日の気分でちゃんと正解が見つかるラインナップなんだよ。
麦ちゃん決めた！ 最初は12 DA CAPO、次にゆず、最後にHazyで、今すぐ乾杯コース いっちゃおうよ！
