札幌・COCONO SUSUKINO B1Fにある「すすきのえーるSTAND」で、ゲストビールの案内が出ています。今回紹介されているのは、Brasserie Knotの「TIP」。スタイルはNew Zealand IPA、ABVは6.0%、IBUは60です。

キャプションでは、ニュージーランド産ホップの華やかなトロピカルアロマを、シンプルなレシピで引き立てたクリーンなIPAと紹介されています。澄んだ冬の空気にきらめく「つらら」をイメージしたという説明のとおり、雑味を抑えたクリアな飲み口と、ひんやりした余韻が特徴です。

「すすきのえーるSTAND」は、北海道のクラフトビールを気軽に楽しめるビアパブ。すすきのの入口にある立ち寄りやすいロケーションで、仕事帰りや買い物の途中にも使いやすい店です。今回の投稿では、店頭に来られない人でも公式ECサイトから購入できること、在庫状況を確認できること、気になるビールは取り置き相談もできることが案内されています。

`TIP` はメーカー在庫がなくなり次第終了とのことで、気になる人は早めのチェックがよさそうです。すすきののど真ん中で、北海道のビールシーンを見渡しながら、ゲストビールを1本ずつ追えるのがこの店の魅力です。