Craft Beer Kitchen 心の月、8月4日にBenfinitaとHave a Teaを新規開栓
横浜・日ノ出町のビアパブ「Craft Beer Kitchen 心の月」は8月4日、Flora Fermentationの「Benfinita」と小田原 Garage Brewingの「Have a Tea」を新規開栓。Seapine Brewingや忽布古丹醸造などを含む6タップで、15時からゆっくり楽しめる内容です。
ホップ兄今日はCraft Beer Kitchen 心の月の 新規2タップ が熱いんだよ。8月4日にBenfinitaとHave a Teaがつながったんだ。
麦ちゃんえっ！ 名前の圧が強い し、もうおしゃれ呪文大会じゃん！その2本、どんなビールなの？
ホップ兄BenfinitaはFlora Fermentationの一杯で、ぶどうの搾りかす を使ったセゾンなんだよ。青リンゴやストロベリーっぽいニュアンスが重なるのが面白いんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも セゾンって何？さらっと言ったけど、初心者の麦には説明書が欲しい！
ホップ兄セゾンはね、セゾン酵母の個性 で香りが複雑になるスタイルなんだよ。難しく聞こえるけど、飲むと軽やかなのに表情豊かって感じだね。
麦ちゃんなにそれ！じゃあHave a Teaの 足柄茶と山椒の葉 はどうなるの？急須とスパイス棚が握手してる！
ホップ兄そこがいいんだよ、夏向けの仕上がり でちゃんとまとまってるんだ。小田原 Garage Brewingが、お茶のやさしい甘みと山椒の葉のスパイシーさをきれいに両立させてる。
麦ちゃんしかも6タップって豪華！ スイカのサワー まであるなら、もう冷蔵庫じゃなくて遊園地でしょ！
ホップ兄うん、Seapine BrewingのBlackberry Goseや、忽布古丹醸造のOne Lap Behind 柚子無しVer.、kimiも並んでて、飲み口の差 がかなりはっきりしてるんだよ。
麦ちゃんえっ、選ぶだけで迷子になるやつ！でも 一杯ずつ比べたい って気持ち、すごくわかってきた！
ホップ兄俺なら マーボー豆腐とビール で始めたいね。蒸し鶏の青山椒ソースや黒酢豚まであるから、15時からのんびり攻めたくなる店なんだよ。
麦ちゃんもう決まりでしょ、Benfinitaで乾杯 してからHave a Teaで涼みたい！ホップ兄、今すぐ向かお！
横浜市中区宮川町、野毛・日ノ出町エリアにあるビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」は、8月4日の営業で6タップのラインアップを案内した。店は15時からの営業で、クラフトビールと中華料理を落ち着いて楽しめる空気感が伝わってくる。
新規開栓は2本。Flora Fermentationの「Benfinita」は、滋賀のヒトミワイナリーと長野の姫胡醸造のワインに使ったぶどうの搾りかすを使ったセゾン。セゾン酵母の複雑さに、青リンゴやストロベリーを思わせるニュアンスが重なる。小田原 Garage Brewingの「Have a Tea」は、足柄茶のやさしい甘みと山椒の葉のスパイシーさを組み合わせた1本で、夏に合わせやすい仕上がりだ。
この日のタップリストには、Seapine Brewingの「Blackberry Gose」、忽布古丹醸造の「One Lap Behind 柚子無しVer.（常設店限定）」、Lucky Envelope Brewingの「Watermelon Splash Sour」、忽布古丹醸造の「kimi」も並ぶ。酸味、果実味、茶葉やハーブの香りまで、飲み口の違いがはっきりした構成で、1杯ずつ表情を比べたくなる。
フードは、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐、上海風焼きそば、エビマヨ、よだれワンタンなど中華を軸にした内容。ピータンと馬告のポテサラや豚角煮丼、焼売、ごろっと四角い黒酢豚といった定番どころもあり、ビールの個性に合わせて選びやすい。新規2タップを試しつつ、料理との相性を探すのに向いた営業日だった。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はCraft Beer Kitchen 心の月の 新規2タップ が熱いんだよ。8月4日にBenfinitaとHave a Teaがつながったんだ。
麦ちゃんえっ！ 名前の圧が強い し、もうおしゃれ呪文大会じゃん！その2本、どんなビールなの？
ホップ兄BenfinitaはFlora Fermentationの一杯で、ぶどうの搾りかす を使ったセゾンなんだよ。青リンゴやストロベリーっぽいニュアンスが重なるのが面白いんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも セゾンって何？さらっと言ったけど、初心者の麦には説明書が欲しい！
ホップ兄セゾンはね、セゾン酵母の個性 で香りが複雑になるスタイルなんだよ。難しく聞こえるけど、飲むと軽やかなのに表情豊かって感じだね。
麦ちゃんなにそれ！じゃあHave a Teaの 足柄茶と山椒の葉 はどうなるの？急須とスパイス棚が握手してる！
ホップ兄そこがいいんだよ、夏向けの仕上がり でちゃんとまとまってるんだ。小田原 Garage Brewingが、お茶のやさしい甘みと山椒の葉のスパイシーさをきれいに両立させてる。
麦ちゃんしかも6タップって豪華！ スイカのサワー まであるなら、もう冷蔵庫じゃなくて遊園地でしょ！
ホップ兄うん、Seapine BrewingのBlackberry Goseや、忽布古丹醸造のOne Lap Behind 柚子無しVer.、kimiも並んでて、飲み口の差 がかなりはっきりしてるんだよ。
麦ちゃんえっ、選ぶだけで迷子になるやつ！でも 一杯ずつ比べたい って気持ち、すごくわかってきた！
ホップ兄俺なら マーボー豆腐とビール で始めたいね。蒸し鶏の青山椒ソースや黒酢豚まであるから、15時からのんびり攻めたくなる店なんだよ。
麦ちゃんもう決まりでしょ、Benfinitaで乾杯 してからHave a Teaで涼みたい！ホップ兄、今すぐ向かお！
