Craft beer kitchen 心の月、8月11日タップリストに6種のクラフトビール
横浜・宮川町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、8月11日(火・祝)のタップリストを公開した。Seapine Brewingや忽布古丹醸造など6種が並び、中華寄りのフードと合わせて楽しめる内容になっている。
横浜・宮川町のビアパブ「Craft beer kitchen 心の月」が、8月11日(火・祝)のタップリストを公開した。ラインアップは6種で、Seapine Brewing の「Blackberry Gose」、Flora Fermentation の「Benfinita」、忽布古丹醸造 の「Pollux」、小田原 Garage Brewing の「Have a Tea」、Garden Path Fermentation の「Ron's not Bitter」、そして 忽布古丹醸造 の「One Lap Behind 柚子入り Ver.」が登場している。
今回の構成は、ゴーゼ、ペール系、ティーを思わせる一杯、柚子入りのアレンジまで幅があり、酸味や香り、苦味の違いを飲み比べやすい。フルーツ感や柑橘のニュアンスが見える銘柄もあり、1杯ずつ表情の違いを確かめながら進められる内容だ。
フードは中華寄りのつまみが中心で、蒸し鶏の青山椒と青ネギのソース、揚げ茄子の生姜醤油、マーボー豆腐、上海風焼きそば、ジンジャーチキン、蒸し鶏と香菜の青山椒サラダ、エビマヨ、よだれワンタンなどが並ぶ。ビールの酸味や香りを受け止めやすい料理が多く、食事と合わせて楽しみやすい。
営業時間案内では、8月11日は15時オープン。以降も日ごとにオープン時間が案内されており、8月24日から26日は3連休の休みが入る。野毛エリアで、落ち着いてクラフトビールを飲みたい日にチェックしておきたい一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。