ヘビさそりブルーイング、新作『NIOH’s Garden』を6月23日に発売
那覇市牧志、国際通り近くのヘビさそりブルーイングが、新作「NIOH’s Garden」をInstagramで紹介した。Okinawan Pale Aleとして仕込み、ABV 6.5%、6月23日にリリースする予定だ。
ホップ兄沖縄から気になる新作情報きたよ。ヘビさそりブルーイングが、6月23日に「NIOH's Garden」を出すんだ。
麦ちゃんえっ、名前が強そうなのに庭なの！？ NIOH's Gardenって、いったいどんなビールなの？
ホップ兄スタイルはOkinawan Pale Aleで、ABVは6.5%。明るい柑橘っぽさと、やわらかな甘みを合わせた設計なんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、ABV 6.5%って聞くと身構えるんだけど、それって強いの？酔いの予告編？
ホップ兄ABVはアルコール度数のことだよ。数字はそこそこあるけど、モルトの丸みでふくよかな飲み口に寄せてるから、ただ強いだけじゃないんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でもホップ兄、Voss Kveikってさらっと言ったよね？ ヴォス・クヴェイクって急にラスボス感あるんだけど！
ホップ兄それは酵母の名前なんだよ。発酵で明るい柑橘感が出やすくて、みかんの皮みたいなニュアンスをふわっと乗せてくれるんだ。
麦ちゃんしかもシェルジンジャーの葉にレモングラス、グアバの葉まで入るの！？ 沖縄の緑って言われたら、もう頭の中が南国の庭なんだけど！
ホップ兄そこがこのビールのいいところでさ。祖父母の庭の記憶を重ねた物語のある一杯なんだよ。那覇・牧志、国際通り近くの空気まで感じる。
麦ちゃん味だけじゃなくて思い出まで入ってるの、ずるいよ〜！ 6月23日は飲みに行くしかないやつじゃん！
ホップ兄これは見かけたら即オーダーだよね。仁王の庭で乾杯って言いたくなる、かなり気になる新作なんだよ。
HEAVY SASORI BREWINGは、那覇市牧志・国際通り近くにあるブルワリーだ。6月22日のInstagram投稿で、新作「NIOH’s Garden」を紹介した。日本語では「ニオウズガーデン／仁王の庭」と表記され、6月23日にリリースすると告知している。
このビールはOkinawan Pale Aleで、ABVは6.5%。レシピにはExtra Pale Premium Pilsner、Wheat Malt、Munich Iを使い、ホップはHallertau Blanc、Motueka、Saaz、酵母はVoss Kveik。さらにシェルジンジャーの葉、レモングラス、グアバの葉を加え、ハーブのニュアンスを重ねている。
投稿では、Voss Kveik由来の明るい柑橘感を軸に、やわらかな甘みとふくよかな飲み口で「沖縄の緑」を感じる仕上がりとして説明されている。あわせて、祖父母の庭の記憶を背景にしたストーリーも添えられており、土地の風景と個人的なルーツを結びつけた一本として位置づけられている。
那覇のローカルブルワリーとして存在感を増すヘビさそりブルーイングにとって、今回の新作は、素材選びと物語性を両立させたリリースと言えそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄沖縄から気になる新作情報きたよ。ヘビさそりブルーイングが、6月23日に「NIOH's Garden」を出すんだ。
麦ちゃんえっ、名前が強そうなのに庭なの！？ NIOH's Gardenって、いったいどんなビールなの？
ホップ兄スタイルはOkinawan Pale Aleで、ABVは6.5%。明るい柑橘っぽさと、やわらかな甘みを合わせた設計なんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、ABV 6.5%って聞くと身構えるんだけど、それって強いの？酔いの予告編？
ホップ兄ABVはアルコール度数のことだよ。数字はそこそこあるけど、モルトの丸みでふくよかな飲み口に寄せてるから、ただ強いだけじゃないんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でもホップ兄、Voss Kveikってさらっと言ったよね？ ヴォス・クヴェイクって急にラスボス感あるんだけど！
ホップ兄それは酵母の名前なんだよ。発酵で明るい柑橘感が出やすくて、みかんの皮みたいなニュアンスをふわっと乗せてくれるんだ。
麦ちゃんしかもシェルジンジャーの葉にレモングラス、グアバの葉まで入るの！？ 沖縄の緑って言われたら、もう頭の中が南国の庭なんだけど！
ホップ兄そこがこのビールのいいところでさ。祖父母の庭の記憶を重ねた物語のある一杯なんだよ。那覇・牧志、国際通り近くの空気まで感じる。
麦ちゃん味だけじゃなくて思い出まで入ってるの、ずるいよ〜！ 6月23日は飲みに行くしかないやつじゃん！
ホップ兄これは見かけたら即オーダーだよね。仁王の庭で乾杯って言いたくなる、かなり気になる新作なんだよ。
