ヘビさそりブルーイング、American Wheat「New Trance, New Entrance」を公開
沖縄・那覇のヘビさそりブルーイングが、新作「New Trance, New Entrance」をInstagramで紹介しました。スタイルはAmerican Wheat、ABVは5.0%。RakauやMotuekaなどのホップを使い、軽やかでクリーンな飲み口をうたう1本です。
ホップ兄沖縄・那覇のヘビさそりブルーイングが、New Trance, New Entrance を出してきたよ。American WheatでABV 5.0%、軽やかに飲めそうなんだよね。
麦ちゃんえっ、名前からもう音楽が鳴ってる！ 017って番号付き ってことは、かなりシリーズ感あるやつ？
ホップ兄そうそう、麦芽はWheatとPilsner、ホップはRakau、Motueka、Columbus、Simcoeだよ。特に熟した果実と柑橘 のニュアンスが、香りの主役になりそうなんだ。
麦ちゃんえっ、ホップの名前が急に呪文みたい！ RakauとMotueka って、飲んだら何がどう感じるの？
ホップ兄Rakauは南国っぽい果実感、Motuekaはライムみたいな柑橘感が出やすいんだよね。そこにColumbusとSimcoe が輪郭を足して、ぼやけず締まる感じ。
麦ちゃんなるほど、ふわっとしてるのにちゃんとまとまるのか。しかもマルトデキストリン って、なんか難しい材料まで入ってるね？
ホップ兄そこが面白いところで、マルトデキストリンは飲み口に厚みを出す役目があるんだ。つまり、滑らかなマウスフィール を作って、軽いのに薄くない仕上がりにするんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 小麦のやわらかさ があるなら、ビール初心者でも飲みやすそう。昼下がりにもいけるやつだね。
ホップ兄そうなんだよ、派手に押し切るんじゃなくて、クリアでクリーンにまとめてるのが好印象。最初の一杯にも最適 って感じで、気持ちよく入れるんだ。
麦ちゃんしかも名前の由来が80年代英国バンドの一節って、もうロマン強すぎ！ 那覇で飲む音楽ビール って聞いたら、絶対にタップルーム行きたくなる！
ヘビさそりブルーイングが、Instagramで新作ビール「New Trance, New Entrance」を公開しました。投稿には「017」と併記され、スタイルはAmerican Wheat、アルコール度数は5.0%と記されています。沖縄・那覇で醸造する同ブルワリーらしく、派手さを追いすぎず、飲み心地のよさを丁寧に組み立てた印象です。
レシピは麦芽にWheatとPilsnerを使用し、ホップはRakau、Motueka、Columbus、Simcoeを採用。投稿では、RakauとMotuekaがもたらす熟した果実、柑橘、トロピカルなニュアンスに、ColumbusとSimcoeが輪郭と奥行きを加えると説明されています。さらにマルトデキストリンによって、滑らかなマウスフィールも持たせたとのことです。
フレーバーのイメージとしては、煌めくようなギターの旋律と、どこか浮遊感のある空気を一杯のグラスに落とし込んだような設計。仕上がりは比較的クリアで、小麦由来のやわらかさを残しつつ、軽やかでクリーンな印象にまとめています。昼下がりの一杯や、1日の終わりの最初のビールにも向きそうです。
名前の由来も特徴的で、1980年代の英国バンドが残した楽曲の一節から取られています。音楽的な連想をビール名に重ねるあたりに、ヘビさそりブルーイングの作品づくりの個性が表れています。那覇のタップルームでこの新作が並ぶなら、香りの立ち方から飲み終わりの余韻まで、じっくり確かめたくなる1本です。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄沖縄・那覇のヘビさそりブルーイングが、New Trance, New Entrance を出してきたよ。American WheatでABV 5.0%、軽やかに飲めそうなんだよね。
麦ちゃんえっ、名前からもう音楽が鳴ってる！ 017って番号付き ってことは、かなりシリーズ感あるやつ？
ホップ兄そうそう、麦芽はWheatとPilsner、ホップはRakau、Motueka、Columbus、Simcoeだよ。特に熟した果実と柑橘 のニュアンスが、香りの主役になりそうなんだ。
麦ちゃんえっ、ホップの名前が急に呪文みたい！ RakauとMotueka って、飲んだら何がどう感じるの？
ホップ兄Rakauは南国っぽい果実感、Motuekaはライムみたいな柑橘感が出やすいんだよね。そこにColumbusとSimcoe が輪郭を足して、ぼやけず締まる感じ。
麦ちゃんなるほど、ふわっとしてるのにちゃんとまとまるのか。しかもマルトデキストリン って、なんか難しい材料まで入ってるね？
ホップ兄そこが面白いところで、マルトデキストリンは飲み口に厚みを出す役目があるんだ。つまり、滑らかなマウスフィール を作って、軽いのに薄くない仕上がりにするんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ 小麦のやわらかさ があるなら、ビール初心者でも飲みやすそう。昼下がりにもいけるやつだね。
ホップ兄そうなんだよ、派手に押し切るんじゃなくて、クリアでクリーンにまとめてるのが好印象。最初の一杯にも最適 って感じで、気持ちよく入れるんだ。
麦ちゃんしかも名前の由来が80年代英国バンドの一節って、もうロマン強すぎ！ 那覇で飲む音楽ビール って聞いたら、絶対にタップルーム行きたくなる！
