名古屋・錦の「Japan Craft Beer&Wine GRILLMAN」が、7月4日(土)の営業でゲストビール2種の開栓を告知した。投稿では11:30オープンとし、「昼からビールとハンバーガー」を楽しめる一日として案内している。

この日のゲストビール


- 有頂天醸造「Daylight」
- 松本ブルワリー「Awesome! Pale Ale」

GRILLMANは、クラフトビールに加えてシードルや日本ワインも扱うビアパブ。名古屋・伏見駅と丸の内駅の間にある店で、料理と一緒に飲めることを意識したラインアップが特徴だ。今回の2本も、投稿で「どっちも食事に合う」と説明されており、食中酒としての相性を重視したセレクトになっている。

有頂天醸造の「Daylight」は、昼の一杯目にも合わせやすそうな軽快さが想像しやすい銘柄。一方の「Awesome! Pale Ale」は、名前の通り王道のペールエールらしい飲みやすさが期待できる。いずれも、ハンバーガーやグリル系の料理と合わせると、麦の甘みやホップの輪郭がほどよく引き立ちそうだ。

GRILLMANのように、クラフトビールと食事の距離が近い店では、ゲストビールの入れ替わりがそのまま“今飲むべき一杯”の指標になる。7月最初の土曜日、昼からしっかり飲みたい人にとって、気になる組み合わせといえる。