野方NEIGHBOR、Bighand bros.コラボのVANADINITE含む8タップ案内
東京・野方のビアパブNEIGHBORが、Bighand bros.とのコラボビール「VANADINITE」を含む8タップの提供内容を案内した。メキシカンラガーを軸に、セゾン、IPA、スタウトまで幅広く並び、食事と合わせやすい構成になっている。
ホップ兄今日は野方のNEIGHBORが出した 8タップの案内 がかなりいいんだよ。中心はBighand bros.とのコラボ、VANADINITEっていう4.5%のビールなんだ。
麦ちゃんえっ！ VANADINITEって名前、ビールなのに鉱石か必殺技みたい！ 飲んだら拳が光りそうなんだけど！
ホップ兄見た目は強そうでも中身は メキシカンラガー仕立て なんだよね。コーンと小麦のやわらかな甘みがあって、後味はすっきり切れるから食事に合わせやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも投稿にあった モレのビリヤニ提案 は情報量多すぎない？ メキシコとインドが同じ皿で握手してる！
ホップ兄そこがNEIGHBORっぽいところで、ちゃんと 食中向けの設計 なんだよ。スパイスのある料理に軽快なラガーを合わせて、ライムでキュッと締めると気持ちいいんだ。
麦ちゃんいいなそれ！ しかも今回は セゾンからスタウトまで そろってるんでしょ？ もう一軒で飲みのストーリー完成してるじゃん！
ホップ兄そうそう。GangiのGO BARE/DHや京都醸造の一粒万杯で軽く入って、HOT BLOOD IPAでホップを上げて、最後は忽布古丹のImperial Rye Stoutで締める流れが見えるんだよ。ちなみに DHはドライホップ で、発酵後にホップを足して香りを立てるやり方ね。
麦ちゃんなにそれ！ 香り強化の追いホップ ってことか！ 乾いたホップをカサカサ振る儀式かと思ってた私、急に初心者席へ着席！
ホップ兄その勘違い、わりと好きだよ。しかもBALDYSのSession IPAは軽快、MORE GRINDはGolden Stoutで見た目より飲みやすいから、全体の流れがきれいなんだ。こうなると 一杯目はVANADINITE で決まりだよね。
麦ちゃんもう決まり！ 最初はラガーでスパッと入って、最後は濃いスタウトでしみたいし、なにより 野方に行きたい！ この記事、読んだだけで喉が鳴る〜！
東京・中野区野方のビアパブNEIGHBORが、Instagramで`Today's on Tap BEER`として8本のラインアップを公開した。中心にあるのは、Bighand bros.とのコラボビール`VANADINITE`。メキシカンライトラガーらしい軽快さに、コーンと小麦由来のやわらかな甘み、すっきり切れる後味を持たせた一本で、投稿ではモレのビリヤニやライム添えの提案も添えられている。
この日のタップは、軽やかなセゾンからホップを効かせたIPA、締めに向く高アルコールのスタウトまで、飲み進める流れが見えやすい構成だった。
- `Bighand bros.×NEIGHBOR VANADINITE` / Mexican Light Lager 4.5%
- `Gangi Brewing GO BARE/DH` / Saison w/Lemon baum 4.5%
- `fete 三島醸造所 西浦ソレイユ6` / Citrus Saison 5%
- `BALDYS GOOD BEER WINDMILL` / Session IPA 4.5%
- `Gangi Brewing MORE GRIND` / Golden Stout 5%
- `京都醸造 一粒万杯` / Saison 6%
- `NEIGHBOR×CYCADBREWING HOT BLOOD IPA` / WestCoastIPA 7.5%
- `忽布古丹醸造 粋なはかRYE` / Imperial Rye Stout 9%
NEIGHBORは、食事とビールの距離が近いビアパブとして楽しめるのが特徴だ。今回のように、柑橘感のあるセゾン、食中に寄せたラガー、香りの強いIPA、ロースティなスタウトが一度に並ぶと、料理に合わせて飲み分ける楽しさが生まれる。`VANADINITE`を起点に、軽い一杯から濃い一杯へ移っていく流れは、クラフトビール好きにとって読みどころのあるタップリストといえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は野方のNEIGHBORが出した 8タップの案内 がかなりいいんだよ。中心はBighand bros.とのコラボ、VANADINITEっていう4.5%のビールなんだ。
麦ちゃんえっ！ VANADINITEって名前、ビールなのに鉱石か必殺技みたい！ 飲んだら拳が光りそうなんだけど！
ホップ兄見た目は強そうでも中身は メキシカンラガー仕立て なんだよね。コーンと小麦のやわらかな甘みがあって、後味はすっきり切れるから食事に合わせやすいんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも投稿にあった モレのビリヤニ提案 は情報量多すぎない？ メキシコとインドが同じ皿で握手してる！
ホップ兄そこがNEIGHBORっぽいところで、ちゃんと 食中向けの設計 なんだよ。スパイスのある料理に軽快なラガーを合わせて、ライムでキュッと締めると気持ちいいんだ。
麦ちゃんいいなそれ！ しかも今回は セゾンからスタウトまで そろってるんでしょ？ もう一軒で飲みのストーリー完成してるじゃん！
ホップ兄そうそう。GangiのGO BARE/DHや京都醸造の一粒万杯で軽く入って、HOT BLOOD IPAでホップを上げて、最後は忽布古丹のImperial Rye Stoutで締める流れが見えるんだよ。ちなみに DHはドライホップ で、発酵後にホップを足して香りを立てるやり方ね。
麦ちゃんなにそれ！ 香り強化の追いホップ ってことか！ 乾いたホップをカサカサ振る儀式かと思ってた私、急に初心者席へ着席！
ホップ兄その勘違い、わりと好きだよ。しかもBALDYSのSession IPAは軽快、MORE GRINDはGolden Stoutで見た目より飲みやすいから、全体の流れがきれいなんだ。こうなると 一杯目はVANADINITE で決まりだよね。
麦ちゃんもう決まり！ 最初はラガーでスパッと入って、最後は濃いスタウトでしみたいし、なにより 野方に行きたい！ この記事、読んだだけで喉が鳴る〜！
