東京・蒲田のビアパブ Bar FUKURO が、Instagramで新しいゲストビールを告知した。今回は静岡・用宗の West Coast Brewing から、ホップの輪郭がはっきりした2本が登場している。

今回の新タップ


- Starwatcher / West Coast IPA / ABV 7.0%
- オレンジを思わせる柑橘のアロマに、ぶどうやメロンのニュアンス。
- ウッディーでパイニーな香りを土台に、パッションフルーツのようなトロピカルさも重なる。
- Full Hop Alchemist v29 / Hazy Double IPA / ABV 8.5%
- 過去作をリメイクして復刻した一本。
- ドライホップの組み合わせはそのままに、ホップ使用量を大幅に増やしたという。
- 桃やぶどうのジューシーさ、柑橘果皮を思わせる香り、やわらかな甘みが調和する。

Bar FUKUROは、駅近の蒲田で立ち寄りやすいビアパブとして、ひとり飲みでも使いやすい雰囲気がある店だ。今回のラインナップは、すっきりとしたWest Coast IPAと、濃密なHazy Double IPAの対比がわかりやすく、ホップの表情をじっくり追いたいビール好きにはうれしい構成。香りの立ち方や飲み口の違いを比べながら、ゆっくり楽しみたいタップインだ。