ハトホルで3銘柄を紹介

大阪・京橋の「クラフトビアスポット ハトホル」では、この日、本日の開栓ビールとして2銘柄、本日のおすすめビールとして1銘柄が案内されました。16タップを備え、自家製の燻製も楽しめる同店らしく、ラガーからIPA、黒ビールまで幅広くそろう構成です。

本日の開栓ビール

- ゆずヴァイツェン / 富士桜高原ビール
富士桜高原麦酒のフラッグシップであるヴァイツェンに、山梨県富士川町産のゆず皮を加えた一本。シトラホップ由来の柑橘感も重なり、フルーティーさの中にゆずの香りがやわらかく立ち上がる、爽やかな仕上がりです。

- 金鬼ペールエール～HBC 522シングル ver～ / 鬼伝説ビール
柑橘感とシャープな苦味のバランスを意識したペールエール。飲み口はドリンカブルで、ホップの輪郭をすっきり楽しみたい人に向いた一本として紹介されています。

本日のおすすめビール

- "NIGORI" Sake IPA / 志賀高原ビール
自家栽培米を使った人気のIPAをベースに、発酵最終段階のもろみを加えたSake IPA。日本酒由来の要素が重なり、ビールとしての飲みやすさの中に複層的な味わいが加わっています。

そのほかのタップ

タップリストには、定番のハートランド / キリンビールのほか、風鬼 IPL / 鬼伝説ビール、ほぼシードル～ふじ ver～ / いわて蔵ビール、パームスウェイ IPA / コロナド、マントル / 宇宙ブルーイング、グレープフルーツ スカルピン IPA / バラストポイント、オイスタースタウト / いわて蔵ビールも並んでいます。軽快なラガーから果実系、IPA、黒ビールまで幅があり、燻製料理と合わせて飲み進める楽しみ方ができそうです。

ハトホルは大阪・京橋で営業するビアパブとして、クラフトビールを幅広く飲めることに加え、食事との相性も意識した店づくりが特徴です。この日のラインアップも、香りを楽しむビールから苦味を効かせたビールまで揃い、店の個性がそのまま表れていました。