京都・福知山市のクラフトバンクが公開した「04-KOLSCH」は、同ブルワリーの4周年を記念して仕込まれたケルシュだ。スタイルはKÖLSCH Style、アルコール度数は5%。周年の節目を飾る一本として、ブルワリーの考える“飲み続けられるビール”をかたちにしている。

コンセプトには、イベントの合言葉として掲げられた「タンク空けるまで帰れま1000L」が反映されている。1000L飲んでも飲み飽きないことを意識し、穏やかなモルトの甘みと香ばしさを前面に出しながら、後味はすっきりとまとめた。軽快さだけに寄せず、ほどよい飲みごたえを残している点が特徴だ。

味わいの設計は、華やかすぎず、苦すぎず、口当たりはなめらかという方向性。飲み進めるほど自然と次の一杯に手が伸びるようなバランスで、ケルシュらしい飲みやすさと周年記念ビールとしての存在感を両立させている。

- スタイル: KÖLSCH Style
- アルコール度数: 5%
- 原材料: 麦芽（外国製造）、ホップ、カラギナン

クラフトバンクは、京都・福知山市を拠点にビールを届けるブルワリー。ローカルブルワリーとしての歩みのなかで、節目のタイミングに合わせた記念ビールを通じて、日常の一杯にもイベントの場にもなじむ提案を続けている。