高松・Taru TaruでPassific BrewingのBlack Double IPA『DEMON WALK』を提供
香川県高松市瓦町のビアパブTaru Taruで、Passific Brewingの『DEMON WALK』がゲストビールとして紹介された。Black Double IPAらしい柑橘やパインの香りに、モルトの甘みとほろ苦さ、長い余韻が重なる一杯だ。
ホップ兄今日は高松のTaru Taruに来た気分で、Passific BrewingのDEMON WALKの話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！名前からして強そうだし、Black Double IPAってもうラスボス感あるんだけど！
ホップ兄見た目は黒いのに、ちゃんとIPAらしい柑橘とパインの香りが立つのがこの一杯の面白さなんだよね。
麦ちゃん黒いのにパインって、頭がこんがらがるよ〜！その黒系モルトってなにそれ！
ホップ兄ローストした麦芽のことで、色や香ばしさを出す材料なんだよ。つまり見た目は黒ビール寄りなのに、香りはホップ全開ってわけ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ重たいだけじゃなくて、ジューシーな口当たりもちゃんとあるんだね！
ホップ兄そうそう、最初にホップが弾けて、そのあとモルトの甘みとほろ苦さが重なってくるから、飲みごたえがきれいに続くんだよ。
麦ちゃんなにそれ、口の中でバンド演奏してるじゃん！しかも長い余韻まであるなら、ひと口で流し込めないやつだ！
ホップ兄Taru Taruみたいなビアパブでこういう輪郭のくっきりした一杯に出会えると、まずは料理より先にグラスと向き合いたくなるんだよね。
麦ちゃんもうだめ、お腹じゃなくてビール脳が起きた！今すぐTaru TaruでDEMON WALKを一杯いきたすぎる！
ホップ兄それなんだよ、今日は腰を据えて香りから余韻までじっくり味わいたいね。これは完全に乾杯案件だよ。
香川県高松市瓦町にあるビアパブ「Taru Taru」で、Passific Brewingのゲストビール『DEMON WALK』が提供された。
投稿の画像では、@passificbrewingの表記とともにビール名が示されており、スタイルはBlack Double IPA。黒系モルトを使った濃色の見た目と、IPAらしいホップアロマを両立させた一杯として紹介されている。
味わいの説明では、柑橘やパインを思わせるホップの香りがまず立ち、口に含むとジューシーさが広がる。そのあとにモルトの甘みとほろ苦さが重なり、飲み進めるほどに余韻の長さが印象に残る構成だ。刺激の強さだけで押すのではなく、リッチさとのバランスを意識した仕上がりで、Black Double IPAの持ち味を凝縮したような1杯といえる。
Taru Taruのようなビアパブでは、こうしたゲストビールを通じて、スタイルの輪郭がくっきりした1杯に出会えるのが魅力。瓦町エリアでクラフトビールを探すなら、香り、甘み、苦み、余韻の流れをじっくり確かめられるこのタイプのビールは見逃しにくい。食事と合わせる前に、まずはグラス単体で向き合いたくなる存在だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は高松のTaru Taruに来た気分で、Passific BrewingのDEMON WALKの話をしたいんだよ。
麦ちゃんえっ！名前からして強そうだし、Black Double IPAってもうラスボス感あるんだけど！
ホップ兄見た目は黒いのに、ちゃんとIPAらしい柑橘とパインの香りが立つのがこの一杯の面白さなんだよね。
麦ちゃん黒いのにパインって、頭がこんがらがるよ〜！その黒系モルトってなにそれ！
ホップ兄ローストした麦芽のことで、色や香ばしさを出す材料なんだよ。つまり見た目は黒ビール寄りなのに、香りはホップ全開ってわけ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ重たいだけじゃなくて、ジューシーな口当たりもちゃんとあるんだね！
ホップ兄そうそう、最初にホップが弾けて、そのあとモルトの甘みとほろ苦さが重なってくるから、飲みごたえがきれいに続くんだよ。
麦ちゃんなにそれ、口の中でバンド演奏してるじゃん！しかも長い余韻まであるなら、ひと口で流し込めないやつだ！
ホップ兄Taru Taruみたいなビアパブでこういう輪郭のくっきりした一杯に出会えると、まずは料理より先にグラスと向き合いたくなるんだよね。
麦ちゃんもうだめ、お腹じゃなくてビール脳が起きた！今すぐTaru TaruでDEMON WALKを一杯いきたすぎる！
ホップ兄それなんだよ、今日は腰を据えて香りから余韻までじっくり味わいたいね。これは完全に乾杯案件だよ。
