香川・高松市瓦町2-5-5にあるビアパブ「Taru Taru」がInstagramで取り上げたのは、SETOUCHI BEERの「ミントゴーゼ」を使った一杯。投稿では、ビアカクテル「ドックスノーズ」という文脈で、ミントゴーゼにタンカレーを合わせた組み合わせが紹介されている。

ドックスノーズは、ビールにジンを合わせる飲み方として知られる。今回の投稿では、以前から試したかった組み合わせがようやく形になったことが伝えられており、ビールをそのまま飲むのとはまた違う表情を見せる提案になっている。ゴーゼ系のビールにミントの要素が加わった銘柄だからこそ、香りの重なりや飲み口の変化にも注目したくなる。

Taru Taruは、瓦町エリアでクラフトビールを楽しめるビアパブとして、ゲストビールや飲み方の幅を意識した提案と相性がいい店だ。今回のように、地元のブルワリーのビールを別のスタイルに落とし込む試みは、店と地域の距離が近いからこそ生まれるものでもある。ビール好きなら、SETOUCHI BEERの「ミントゴーゼ」をそのまま味わうか、ドックスノーズのようにカクテルとして楽しむか、飲み方の選択肢まで含めて興味を引く内容だ。