京都・東山のビアパブ「麥酒 夢詠ミ」が、8月15日（土）17:00-23:00の営業でゲスト樽生を切り替えた。今回つながったのは、Brasserie Knot『RIVER』SAISON。投稿では、毎年この時期に案内している銘柄で、今年は特にドライな飲み口に仕上がっていると紹介されている。

店は祇園四条駅近く、四条通大和大路西入の志満家ビル2Fにあるビアパブ。大人数は控えめで、ひとりでも立ち寄りやすい空気感がこの店の持ち味だ。投稿でも「祇園の片隅」から丁寧に一杯を出すスタンスが伝わってくる。

フードはこの日、ポテト、山椒サルシッチャ、ジェノベーゼラスクの3種のみ。シンプルな構成だからこそ、セゾンの穏やかな酸味やキレと合わせて飲み進めやすい。投稿画像には、Cantillonのフルーツランビックも写っており、木苺系の酸味を楽しむ一杯として触れられていた。

なお、店舗は8月16日（日）から19日（水）まで休みの案内も出している。祇園でクラフトビールを飲むなら、静かな時間をゆっくり味わえるこうした店で、樽の切り替わりを追う楽しみがある。