大阪市西区を拠点にするバクブルワリーが、Instagramで新作ペールエール「NON-ABNORMAL」を紹介した。アルコール度数は5.5％。投稿では「アブノーマルじゃない飲み心地」を掲げ、爽やかさと少しひねりのある香味を併せ持つ1本として伝えている。

バクブルワリーは、大阪発のクラフトビールブルワリーとして、伝統や主流にとらわれない醸造スタイルを掲げてきた。そうした姿勢は、今回のネーミングにも表れている。英字表記の「NON-ABNORMAL」と、カタカナの「ﾉﾝ ｱﾌﾞﾉｰﾏﾙ」を並べることで、まっすぐな印象の中に遊び心を忍ばせた。

味わいの説明では、香りはスッキリした柑橘系、飲み口にはタラスホップ由来のココナッツやバニラ感があるという。ペールエールらしい軽快さに、やわらかな甘いニュアンスを重ねた設計で、余韻まで楽しめる仕上がりだ。

大阪の都市型ブルワリーとして知られるBAKは、日常に寄り添う飲みやすいビールから、個性の強い限定品まで幅広く手がけている。今回の新作も、その守備範囲の広さを示すリリースといえる。