札幌市中央区・南2条東1丁目にあるビアパブ「モヤモヤベース」で、ゲストビールの入れ替わりがありました。Instagram投稿では、B.R.E.W. / Ashlander Rye IPA が新たに接続されたことが伝えられています。

モヤモヤベースは、M's二条横丁の2階にある隠れ家的な一軒。タップ数は多すぎず、入れ替わりが早いのが特徴で、訪れるたびに違う樽生に出会えるのが魅力です。昼から営業しているため、札幌中心部で早い時間からクラフトビールを楽しみたいときにも使いやすい店です。

今回のAshlander Rye IPAは、ライ麦を使ったIPAらしい個性が期待できる一本。B.R.E.W.の銘柄がこの店のタップにつながったことで、ホップの香りとモルトの厚み、そこにライ麦由来のニュアンスが重なる一杯を試せそうです。短いサイクルで樽が変わる店だけに、気になるビールは早めのチェックがよさそうです。

フードはおつまみ中心で、ビールを主役に据えた気軽な構成。レギュラーとスモールのサイズが選べるため、複数銘柄を飲み比べたい日にも向いています。札幌の街なかで、静かに樽の入れ替わりを追いかけたいビール好きには、覚えておきたい一軒です。