札幌市中央区南2条東1丁目、M's二条横丁2Fにあるモヤモヤベースで、2樽の入れ替えが案内された。今回つながったのは、小樽ビール／ヘレス と DD4D BREWING／Capybara Love。国内のクラフトビールを中心に、ちょっとしたおつまみも出す同店らしく、飲みやすいラガー系と個性のある一本を並べて楽しめる組み合わせだ。

モヤモヤベースは、14時から営業する“昼飲み”向きのビアパブ。札幌中心部で、買い物や移動の合間に立ち寄りやすく、クラフトビール好きがその時々のタップを追いかけるのに向いた店として知られる。投稿でも「つなぎました」と案内されており、樽の入れ替わりが早いこの店ならではの、今しかない出会いが前提になっている。

今回のラインナップでは、小樽ビールのヘレスがまず注目だ。すっきりとした飲み口が持ち味のスタイルで、最初の一杯にも合わせやすい。一方のCapybara LoveはDD4D BREWINGらしい遊び心のある銘柄で、樽ごとの表情の違いを楽しみたい人に向く。北海道と愛媛、異なる産地のビールを同じ店で味わえるのも、ゲストビールを追う楽しさのひとつだ。

モヤモヤベースは、派手な演出よりも、いま飲める樽との相性を重視して選びたい店。札幌でクラフトビールを探すなら、定期的に更新されるタップ情報を確認して訪れたい一軒といえる。