Evolve Beer&KitchenでNOMCRAFT「バナナキック」と「イケおじペールエール」開栓
墨田区向島のビアパブ「Evolve Beer&Kitchen」が、4月15日の営業でタップリストを更新した。NOMCRAFT BREWINGの「バナナキック」と、うしとらブルワリーの「イケおじペールエール」が新規開栓。KölschからWest Coast IPA、黒ラベルまで幅広いラインアップが並ぶ。
ホップ兄墨田区向島の Evolve Beer&Kitchen が、4月15日にタップを更新したんだよ。NOMCRAFTの「バナナキック」と、うしとらブルワリーの「イケおじペールエール」が入って、かなり遊び心ある構成なんだ。
麦ちゃんえっ、バナナキック って名前からもう気になる！ バナナ味のビールってこと？ それとも、飲んだら急にキックされる系なの！？
ホップ兄名前は派手だけど、実際は 香りで遊ぶ一杯 って感じだね。バナナ系のエステルが立つと、果実っぽい甘やかさが出て、飲み口にちょっとした華やかさが乗るんだよ。
麦ちゃんエステルって急に難しい！ 香りの化学 みたいなやつ？ 私、泡のことかと思っちゃったよ。
ホップ兄ざっくり言うと、酵母が発酵するときに生まれる フルーティな香り のことだよね。だからバナナキックみたいなビールは、ただ甘いだけじゃなくて、鼻先で「おっ」と思わせるのが面白いんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ「イケおじペールエール」も気になる！ 名前の破壊力 が強すぎて、もう店で注文する時に笑っちゃいそう！
ホップ兄そこはうしとららしい遊び心だね。ペールエールは 飲みやすさと香り のバランスが魅力で、ホップの柑橘感や軽い苦みが食事に合わせやすいんだよ。
麦ちゃんおお、さらに West Coast IPA の「Raven」まであるの？ 苦いけどキレがあるってやつだよね、なんか大人のビール感ある！
ホップ兄そうそう、そこに New World Kölsch や黒ラベルも並ぶから、軽快な一杯からしっかりホップまで流れを作れるんだ。しかも「ぶっかけしらすの栃尾揚げ」や「筍の刺身」みたいな春のつまみがあるから、飲み進める口実が多すぎる。
麦ちゃんそれはずるい！ 春つまみとビール の組み合わせ、完全に帰れなくなるやつじゃん。向島でこのタップ構成なら、今日はもう一杯だけって言いながら何杯もいっちゃいそう！
ホップ兄まさにそこだね。数杯ずつ味変 しながら食事を挟める店って、ビアパブの楽しさがぎゅっと詰まってるんだよ。よし、この記事読んだら、もう喉が勝手にビールを探し始めるね。
墨田区向島、東京スカイツリーの麓にあるビアパブ「Evolve Beer&Kitchen」の4月15日（wed）営業案内。投稿では17:00-24:00の営業時間とともに、春らしいフードと最新のタップリストが紹介されている。
料理は「ぶっかけしらすの栃尾揚げ」や「筍の刺身」、「大分県産ブリの瞬間スモーク」など、ビールの相棒として頼みやすい品が中心。しらすたっぷりの一品や、生姜醤油で食べる提案もあり、軽快なラガーからホップの効いたIPAまで合わせやすい構成だ。
Today's TAP LIST
- New World Kölsch / 反射炉ビヤ
- AGE AGE SAME AGE / Repubrew×平成３年会
- バナナキック / NOMCRAFT BREWING
- ゆずホ和イト / 箕面ビール
- アールグレイ / 城端麦酒
- イケおじペールエール / うしとらブルワリー
- dollar dollar bill yal〜ダラダラビルヨー〜 ナイトロver. / 有頂天醸造
- もっとネルトラさん / NEKO BEER
- Raven / FLORA FERMENTATION
- 黒ラベル / SAPPORO
この日は、定番感のある「New World Kölsch」や「黒ラベル」に加えて、香りの遊びがある「アールグレイ」や、West Coast IPAの「Raven」まで並ぶのが面白いところ。新規開栓の「バナナキック」と「イケおじペールエール」も含め、食事とあわせて飲み進めやすいバランスのよいタップ構成になっている。
向島で、食事を挟みながら数杯ずつ味の方向を変えていける店を探しているなら、Evolve Beer&Kitchenは有力な選択肢になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄墨田区向島の Evolve Beer&Kitchen が、4月15日にタップを更新したんだよ。NOMCRAFTの「バナナキック」と、うしとらブルワリーの「イケおじペールエール」が入って、かなり遊び心ある構成なんだ。
麦ちゃんえっ、バナナキック って名前からもう気になる！ バナナ味のビールってこと？ それとも、飲んだら急にキックされる系なの！？
ホップ兄名前は派手だけど、実際は 香りで遊ぶ一杯 って感じだね。バナナ系のエステルが立つと、果実っぽい甘やかさが出て、飲み口にちょっとした華やかさが乗るんだよ。
麦ちゃんエステルって急に難しい！ 香りの化学 みたいなやつ？ 私、泡のことかと思っちゃったよ。
ホップ兄ざっくり言うと、酵母が発酵するときに生まれる フルーティな香り のことだよね。だからバナナキックみたいなビールは、ただ甘いだけじゃなくて、鼻先で「おっ」と思わせるのが面白いんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ「イケおじペールエール」も気になる！ 名前の破壊力 が強すぎて、もう店で注文する時に笑っちゃいそう！
ホップ兄そこはうしとららしい遊び心だね。ペールエールは 飲みやすさと香り のバランスが魅力で、ホップの柑橘感や軽い苦みが食事に合わせやすいんだよ。
麦ちゃんおお、さらに West Coast IPA の「Raven」まであるの？ 苦いけどキレがあるってやつだよね、なんか大人のビール感ある！
ホップ兄そうそう、そこに New World Kölsch や黒ラベルも並ぶから、軽快な一杯からしっかりホップまで流れを作れるんだ。しかも「ぶっかけしらすの栃尾揚げ」や「筍の刺身」みたいな春のつまみがあるから、飲み進める口実が多すぎる。
麦ちゃんそれはずるい！ 春つまみとビール の組み合わせ、完全に帰れなくなるやつじゃん。向島でこのタップ構成なら、今日はもう一杯だけって言いながら何杯もいっちゃいそう！
ホップ兄まさにそこだね。数杯ずつ味変 しながら食事を挟める店って、ビアパブの楽しさがぎゅっと詰まってるんだよ。よし、この記事読んだら、もう喉が勝手にビールを探し始めるね。
