注目のラインアップ


Instagramの投稿では、虎柄ラベルのIPAに加え、`ドリス ノ ジャガーヲ`、`トゥアタラ`、`コノメギツネメ`の計4銘柄が並んだ。ラベル上では、虎柄のIPAに`SUPERDELIC, STRATA & SIMCOE`、`IPA 6.5%`、`Brewed in Kanazawa`の表記が見え、金沢で仕込まれた一本であることが分かる。

`ドリス ノ ジャガーヲ`はBelgian IPA、`トゥアタラ`はHazy IPA、`コノメギツネメ`はWest Coast Pilsnerとして展開されている。いずれもホップの香りや輪郭を前に出した設計で、スタイルごとの違いを比べやすい構成だ。

店舗の特徴


BREW CLASSICは金沢港そばのブルワリーで、片町の直営タップルームでは常時6種類の樽生クラフトビールと缶ビールを楽しめる。WORLD BEER CUP金賞受賞ビールをはじめ、その時々の新作もそろえるため、醸造所由来の最新リリースを店内で追えるのが魅力だ。金沢でクラフトビールを飲むなら、製造と提供が近いこの一軒は押さえておきたい。