タムサンにWest Coast Brewing『Hop Fua 7% Hazy IPA』が登場
東京・富ヶ谷のビアパブ「タムサン」に、West Coast Brewingの『Hop Fua 7% Hazy IPA』がつながりました。Citraを軸にPecharineやRiwaka Hop Kiefを重ねた、柑橘感とグラッシーさが印象的な一杯です。
ホップ兄富ヶ谷のタムサンに、West Coast BrewingのHop Fua 7% Hazy IPAがつながったんだよ。Citraを軸にしたホップ設計が、もう名前からして香る感じでたまらないよね。
麦ちゃんえっ！ホップ設計に踏み込んだって、なにそれ！ビールってそんなに細かく組み立てるものなの？
ホップ兄そうなんだよ。Citraに加えてPecharineとRiwaka Hop Kiefを重ねて、柑橘とグラッシーさを立ててるのがポイントなんだ。
麦ちゃんグラッシーって、芝生を飲んでるみたいなこと？ちょっとワイルドすぎない？
ホップ兄そこまで牧場ではないよね。ここでいうのは青い草っぽい香りのこと。さらにRiwaka Hop Kiefで、ダンクな印象も足してるんだ。
麦ちゃんダンクって、湿ったホップ感みたいなやつ？聞けば聞くほど、香りの辞書が増えていくんだけど！
ホップ兄まさにそれ。香りはグレープフルーツ、パイナップル、桃、ミックスベリーまで出てきて、香りの層が厚いのが面白いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！フルーツ盛りだくさんなのに、最後はちゃんとやさしい苦みで締まるの、かなり好きかも。
ホップ兄Hazy IPAらしく、濁りの中に香りを閉じ込めつつ、飲み進めるほど表情が変わるタイプなんだ。West Coast Brewingらしさもちゃんと出てるよね。
麦ちゃんタムサンみたいな落ち着いたビアパブで飲むと、腰を落ち着けてじっくり味わえそう！こういうの、つまみも止まらなくなりそうだよ！
ホップ兄そうそう、カウンターで香りを追いながら飲むのが最高なんだ。これはもう、今夜は一杯目から確実に幸せになれるやつだよね。
麦ちゃんうん、もう完全に飲みたい！タムサンで確かめたいって気持ち、いまめちゃくちゃ強いんだけど！
タムサンにWest Coast BrewingのHazy IPAが開栓
東京・渋谷区富ヶ谷のビアパブ「タムサン」で、West Coast Brewingの『Hop Fua 7% Hazy IPA』がゲストタップに登場しました。投稿では「Now On Tap」として紹介されており、ホップの設計にまで踏み込んだコメントが添えられています。
『Hop Fua』の特徴
このビールは、Citraホップをメインに組み立てたHazy IPA。キャプションによれば、柑橘テイストとの相乗効果を狙ってPecharineを選定し、さらにグラッシーでダンクなキャラクターを強めるためにRiwakaのHop Kiefも投入しています。
グレープフルーツのような柑橘アロマを軸に、パイナップルや桃を思わせる甘いニュアンス、ミックスベリー、草の印象が重なる構成。後口にはホップ由来のやさしい苦みが広がり、香りの層をじっくり追いたくなる仕上がりです。
タムサンで飲む意味
タムサンは、クラフトビール好きが腰を落ち着けて飲めるビアパブ。富ヶ谷の落ち着いたエリアにありながら、こうした個性の強いゲストビールを楽しめるのが魅力です。今回の『Hop Fua』は、香りの立ち上がりと苦みのバランスを確かめながら飲み進めたいタイプで、IPA好きはもちろん、ホップ由来の柑橘感を求める人にも向いています。
West Coast Brewingらしいホップ使いの妙が出た一本を、タムサンのカウンターで確かめてみたいところです。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄富ヶ谷のタムサンに、West Coast BrewingのHop Fua 7% Hazy IPAがつながったんだよ。Citraを軸にしたホップ設計が、もう名前からして香る感じでたまらないよね。
麦ちゃんえっ！ホップ設計に踏み込んだって、なにそれ！ビールってそんなに細かく組み立てるものなの？
ホップ兄そうなんだよ。Citraに加えてPecharineとRiwaka Hop Kiefを重ねて、柑橘とグラッシーさを立ててるのがポイントなんだ。
麦ちゃんグラッシーって、芝生を飲んでるみたいなこと？ちょっとワイルドすぎない？
ホップ兄そこまで牧場ではないよね。ここでいうのは青い草っぽい香りのこと。さらにRiwaka Hop Kiefで、ダンクな印象も足してるんだ。
麦ちゃんダンクって、湿ったホップ感みたいなやつ？聞けば聞くほど、香りの辞書が増えていくんだけど！
ホップ兄まさにそれ。香りはグレープフルーツ、パイナップル、桃、ミックスベリーまで出てきて、香りの層が厚いのが面白いんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！フルーツ盛りだくさんなのに、最後はちゃんとやさしい苦みで締まるの、かなり好きかも。
ホップ兄Hazy IPAらしく、濁りの中に香りを閉じ込めつつ、飲み進めるほど表情が変わるタイプなんだ。West Coast Brewingらしさもちゃんと出てるよね。
麦ちゃんタムサンみたいな落ち着いたビアパブで飲むと、腰を落ち着けてじっくり味わえそう！こういうの、つまみも止まらなくなりそうだよ！
ホップ兄そうそう、カウンターで香りを追いながら飲むのが最高なんだ。これはもう、今夜は一杯目から確実に幸せになれるやつだよね。
麦ちゃんうん、もう完全に飲みたい！タムサンで確かめたいって気持ち、いまめちゃくちゃ強いんだけど！
