万珍醸造が「CERTAINLY UNCERTAIN」を紹介

山梨県北杜市を拠点とする万珍醸造は、Instagramで「CERTAINLY UNCERTAIN(サーテンリー・アンサーテン)」と題した投稿を公開しました。確かさを意味する「CERTAINLY」と、不確かさを意味する「UNCERTAIN」を組み合わせた印象的な銘柄名が目を引きます。

元記事から確認できるのは、商品名とブルワリーによる紹介であることです。発売日、販売場所、容量、価格、アルコール度数、使用原料、ビアスタイル、テイスティングノートなどの具体的な情報は明らかになっていません。そのため、香りや味わいについては、現段階で推測を控えるのが適切です。

クラフトビールは、原料の組み合わせや発酵、熟成の進み方によって表情が変わる飲み物です。「CERTAINLY UNCERTAIN」という名前には、そうした予測できなさや、完成した一杯と出会うまでの余白が表れているのかもしれません。ただし、投稿では名前の由来や仕込みの背景までは説明されておらず、意図の詳細は今後の公式発表を待つ必要があります。

八ヶ岳南麓の自然に近い北杜市で醸造を行う万珍醸造。土地の空気を感じながら、公開された情報を手がかりに新しい一杯を想像するのも、リリースを待つ楽しみのひとつです。今後、スタイルや販売情報、味わいに関する詳細が発表されれば、銘柄の輪郭がさらに見えてきそうです。

※本記事は、万珍醸造のInstagram投稿で確認できる情報をもとに作成しています。詳細は公式発表をご確認ください。