YUMEGAOKA SUNDAY BREWING、神奈川産ゆずのポーターを紹介
YUMEGAOKA SUNDAY BREWINGは、Instagramで「神奈川ゆずポーター」を紹介した。神奈川県産ゆずで香り付けしたポーターで、価格は770円。ゆずの香りと焙煎麦芽の香ばしさを両立させた一杯として訴求している。
ホップ兄今日は YUMEGAOKA SUNDAY BREWING の「神奈川ゆずポーター」が面白いんだよね。神奈川産ゆずを使ったポーターで、黒い見た目なのに香りがパッと立つのがポイントなんだ。
麦ちゃんえっ！ ゆずの黒ビール って、ちょっと想像つかない！ さっぱり系なのか、どっしり系なのか、頭がふわふわするよ〜。
ホップ兄そこが良いところで、焙煎麦芽の香ばしさ に、ゆずの柑橘感を重ねてるんだよ。ポーターって本来はロースト感が魅力だけど、今回は重さをちょっと軽やかにしてる感じなんだ。
麦ちゃん待って待って、ポーター って何！？ 黒ビールっぽいのはわかるけど、名前だけだと荷物運びそうな感じしかしないよ！
ホップ兄いいツッコミだね。黒ビールの一種 で、焦がした麦芽のコクや香りが出るスタイルなんだよね。そこにゆずを合わせると、香りの立ち上がりがきれいで飲み口もやわらぐんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ しかも 価格は770円 って、店内で気軽に試しやすい感じだね。なんか一杯だけのつもりが、もう二杯目の予感する……。
ホップ兄しかもここは横浜市泉区の ゆめが丘ソラトス内 にある醸造所なんだよ。施設の中で仕込んで、その場で出来立てを飲めるから、香りの鮮度がちゃんと生きるんだ。
麦ちゃんえ、そんなの強すぎる！ 出来立ての鮮度感 って、ビール好きがつい寄り道しちゃうやつじゃん。しかも地元の素材を使うって、なんか応援したくなる！
ホップ兄そうそう、神奈川県産の素材 を使うのがこのブルワリーらしさなんだよね。野菜や果物も積極的に使うから、地域の味をビールで表現してる感じがあるんだ。
麦ちゃんしかも投稿で 何杯でも飲める って言ってるの、かなり気になる！ ゆずの香りでスルスルいけて、黒ビールのイメージがひっくり返りそう！
ホップ兄最後はもう、日曜気分の一杯 って感じだね。香ばしさと爽やかさが両立したこの一杯、僕も今すぐ飲みに行きたくなってきたよ。
YUMEGAOKA SUNDAY BREWINGがInstagramで取り上げたのは、「神奈川ゆずポーター」。神奈川県産ゆずを使って香り付けしたポーターで、価格は770円。投稿では、グラスから立ち上るゆずの香りと、焙煎麦芽由来の香ばしい風味が印象的な一杯として紹介している。
同ブルワリーは、横浜市泉区の「ゆめが丘ソラトス」内にあるクラフトビール醸造所。施設内で醸造した出来立てのビールをその場で楽しめるスタイルで、地域に根ざした“みんなでつくる”ブルワリーとして運営されている。公式情報では、神奈川県産の野菜や果物を使ったビールづくりを掲げており、地域色のある素材選びが特徴だ。
今回のポーターは、黒ビールらしい落ち着いた飲み口に、ゆずの爽やかな香りを重ねた設計が読み取れる。重たくなりがちなポーターに、柑橘のニュアンスを加えることで飲みやすさを高めた一本といえそうだ。投稿でも「黒ビールなのに何杯でも飲める」と表現されており、香りと飲みやすさの両立を前面に出している。
YUMEGAOKA SUNDAY BREWINGは、日曜日のように自由でワクワクする時間をイメージしたブランドメッセージを持つ。地域素材を使った限定的な提案と、醸造所併設ならではの鮮度感が合わさることで、ビール好きにはつい立ち寄りたくなる存在だ。今回の神奈川ゆずポーターも、その方向性をよく表すメニューとして注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は YUMEGAOKA SUNDAY BREWING の「神奈川ゆずポーター」が面白いんだよね。神奈川産ゆずを使ったポーターで、黒い見た目なのに香りがパッと立つのがポイントなんだ。
麦ちゃんえっ！ ゆずの黒ビール って、ちょっと想像つかない！ さっぱり系なのか、どっしり系なのか、頭がふわふわするよ〜。
ホップ兄そこが良いところで、焙煎麦芽の香ばしさ に、ゆずの柑橘感を重ねてるんだよ。ポーターって本来はロースト感が魅力だけど、今回は重さをちょっと軽やかにしてる感じなんだ。
麦ちゃん待って待って、ポーター って何！？ 黒ビールっぽいのはわかるけど、名前だけだと荷物運びそうな感じしかしないよ！
ホップ兄いいツッコミだね。黒ビールの一種 で、焦がした麦芽のコクや香りが出るスタイルなんだよね。そこにゆずを合わせると、香りの立ち上がりがきれいで飲み口もやわらぐんだ。
麦ちゃんなるほど〜！ しかも 価格は770円 って、店内で気軽に試しやすい感じだね。なんか一杯だけのつもりが、もう二杯目の予感する……。
ホップ兄しかもここは横浜市泉区の ゆめが丘ソラトス内 にある醸造所なんだよ。施設の中で仕込んで、その場で出来立てを飲めるから、香りの鮮度がちゃんと生きるんだ。
麦ちゃんえ、そんなの強すぎる！ 出来立ての鮮度感 って、ビール好きがつい寄り道しちゃうやつじゃん。しかも地元の素材を使うって、なんか応援したくなる！
ホップ兄そうそう、神奈川県産の素材 を使うのがこのブルワリーらしさなんだよね。野菜や果物も積極的に使うから、地域の味をビールで表現してる感じがあるんだ。
麦ちゃんしかも投稿で 何杯でも飲める って言ってるの、かなり気になる！ ゆずの香りでスルスルいけて、黒ビールのイメージがひっくり返りそう！
ホップ兄最後はもう、日曜気分の一杯 って感じだね。香ばしさと爽やかさが両立したこの一杯、僕も今すぐ飲みに行きたくなってきたよ。
