日ノモトブルーイング&ビアスタンド、6/19のタップに自家醸造9種が登場
文京区本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが6月19日のタップリストを更新。10枠中9種の自家醸造が並び、柑橘、ホップ、ベルジャン、スタウトまで幅広い顔ぶれがそろった。
ホップ兄今日の主役は日ノモトブルーイング&ビアスタンド。自家醸造9種が10タップ中9枠を埋めてて、ほぼブルワリーのショーケース状態なんだよ。
麦ちゃんえっ！ レギュラー総出演みたいな感じ？ 柑橘からスタウトまであるって、守備範囲が広すぎるよ！
ホップ兄まず目を引くのが Sauvin Belgo。American Belgo Style Aleで6%なんだけど、白ぶどうっぽいニュアンスが期待できる、香りでつかみにくる一杯だよね。
麦ちゃんその ベルゴって何者？ 名前だけ聞くと強そうだけど、飲んだら変身したりしないよね！？
ホップ兄変身はしないけどテンションは上がるやつなんだよ。ベルジャン酵母のスパイシーさにホップの白ぶどう感を重ねるイメージで、華やかなのにキレもあるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ ぺーぺーぺー も気になる！ Norwegian Pale Ale 5.5%って、名前からしてもう陽気すぎる！
ホップ兄これは ノルウェー酵母を使ったペールエールで、発酵由来の個性が出やすいのが面白いんだよ。ざっくり言うと、普通のペールよりキャラ立ちが早い感じ。
麦ちゃんなにそれ！ 発酵由来の個性って急に理科っぽいのに、説明を聞くほど飲みたくなるやつじゃん！
ホップ兄しかも苦みで攻めるなら 晴天雷鳴 #2 のWest Coast IPA 7.5%、軽快に行くなら新作の流水草々 #2がItalian Pilsner 5.5%、酸味ならYunosu Saisonと、選択肢が忙しいんだよ。
麦ちゃんうわ、さらに 駒込BrownとBest Bitter でモルト寄りも選べて、締めは黒鳶 #4のBelgian Stoutでしょ？ もう順番表ほしい！
ホップ兄そこに EL BAMP HAZY まであるから、ホップ全開派も大満足。駒込駅南口から歩いて行けるし、金曜に23時までじっくり飲むのにぴったりなんだよ。
麦ちゃん最初はYunosu Saison、途中で晴天雷鳴 #2、最後は黒鳶 #4で 店内完結のはしごしようよ！ その話聞いたら、今すぐ飲みに行きたくなっちゃった！
文京区本駒込のブリューパブ、日ノモトブルーイング&ビアスタンドが6月19日の営業情報を更新した。平日は17時開店、金曜は23時まで。駒込駅南口から徒歩圏内で、ビールを軸にゆっくり過ごせるローカルなタップルームだ。
この日のタップは10枠中9種が埋まり、味わいの幅がはっきりした構成となっている。
- `Sauvin Belgo`（American Belgo Style Ale, 6%）
- `ぺーぺーぺー`（Norwegian Pale Ale, 5.5%）
- `晴天雷鳴 #2`（West Coast IPA, 7.5%）
- `(NEW) 流水草々 #2`（Italian Pilsner, 5.5%）
- `Yunosu Saison`（Yuzu Sour Saison, 6%）
- `駒込Brown`（Brown Saison, 6%）
- `駒込Best Bitter`（English Best Bitter, 4.5%）
- `EL BAMP HAZY`（Hazy IPA, 7%）
- `黒鳶 #4`（Belgian Stout, 7%）
白ぶどうを思わせるニュアンスが期待できる `Sauvin Belgo`、ノルウェー酵母由来の個性が気になる `ぺーぺーぺー`、しっかり苦みを楽しめる `晴天雷鳴 #2` と、最初の3杯だけでも方向性がかなり異なる。軽快な飲み口を求めるなら `流水草々 #2`、柚子と酸味を軸にしたセゾンを飲みたいなら `Yunosu Saison` が目を引く。
さらに、`駒込Brown` と `駒込Best Bitter` が並ぶことで、モルト寄りの穏やかな味わいも選びやすい。ホップ感を前面に出した `EL BAMP HAZY`、締めに向く `黒鳶 #4` までそろい、1杯目から最後の1杯まで組み立てやすいラインナップだ。
店はクラフトビール中心のブリューパブで、食事をしっかり取るというよりは、ビールそのものをじっくり味わう使い方が似合う。夏の金曜に、駒込でローカルブルワリーのタップを確かめたい時に向く一軒である。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の主役は日ノモトブルーイング&ビアスタンド。自家醸造9種が10タップ中9枠を埋めてて、ほぼブルワリーのショーケース状態なんだよ。
麦ちゃんえっ！ レギュラー総出演みたいな感じ？ 柑橘からスタウトまであるって、守備範囲が広すぎるよ！
ホップ兄まず目を引くのが Sauvin Belgo。American Belgo Style Aleで6%なんだけど、白ぶどうっぽいニュアンスが期待できる、香りでつかみにくる一杯だよね。
麦ちゃんその ベルゴって何者？ 名前だけ聞くと強そうだけど、飲んだら変身したりしないよね！？
ホップ兄変身はしないけどテンションは上がるやつなんだよ。ベルジャン酵母のスパイシーさにホップの白ぶどう感を重ねるイメージで、華やかなのにキレもあるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあ ぺーぺーぺー も気になる！ Norwegian Pale Ale 5.5%って、名前からしてもう陽気すぎる！
ホップ兄これは ノルウェー酵母を使ったペールエールで、発酵由来の個性が出やすいのが面白いんだよ。ざっくり言うと、普通のペールよりキャラ立ちが早い感じ。
麦ちゃんなにそれ！ 発酵由来の個性って急に理科っぽいのに、説明を聞くほど飲みたくなるやつじゃん！
ホップ兄しかも苦みで攻めるなら 晴天雷鳴 #2 のWest Coast IPA 7.5%、軽快に行くなら新作の流水草々 #2がItalian Pilsner 5.5%、酸味ならYunosu Saisonと、選択肢が忙しいんだよ。
麦ちゃんうわ、さらに 駒込BrownとBest Bitter でモルト寄りも選べて、締めは黒鳶 #4のBelgian Stoutでしょ？ もう順番表ほしい！
ホップ兄そこに EL BAMP HAZY まであるから、ホップ全開派も大満足。駒込駅南口から歩いて行けるし、金曜に23時までじっくり飲むのにぴったりなんだよ。
麦ちゃん最初はYunosu Saison、途中で晴天雷鳴 #2、最後は黒鳶 #4で 店内完結のはしごしようよ！ その話聞いたら、今すぐ飲みに行きたくなっちゃった！
