CRAFT BEER BAR IBREW 新橋駅前店で、ビールの新規開栓が一挙に行われました。今回は、ホップの個性が際立つアメリカンビールから、果実や花のニュアンスを楽しめる国産ビールまで、幅広いラインナップです。

注目は、Beachwood Brewingの「SOLAR ECHO」。カリフォルニアのWest Coast IPAで、ABVは7.1%。ダンクな香りを軸に、パッションフルーツ、完熟マンゴー、トロピカルベリーの風味が広がり、鮮やかなホップ感とキレのある余韻を楽しめます。

同じくアメリカからは、Offshoot Beer Co.の「Relax Anniversary」が登場。8.0%のDouble Hazy IPAで、シトラスや桃、トロピカルベリーの華やかな香りと、クリーミーでジューシーな口当たりが特徴です。Trap Door Brewingの「Sativa Feva」は、タンジェリンやシトラス、松の風味に強いダンク感を重ねた、7.0%のWest Coast IPAです。

国内勢も個性豊かです。Shimoda Brewing Companyからは、軽快な飲み口と心地よい苦味を持つXPA「Zephyr」と、ココナッツ、糖蜜、チョコレート、深煎りコーヒーを思わせる「Black Wax」が登場。DD4D BREWINGの「Emma」は、ラベンダーにシトラス、桃、ココナッツが重なる6.0%のLavender Hazy IPAです。

さらに、忽布古丹醸造の「ikor－イコロ－」は、富良野メロンの甘い香りと上富良野産ホップ由来の柑橘・白ブドウの風味が調和したMelon Hazy IPA。GROUNDTAP BREWERYの「MOKUSEI」は、ベリーやマスカットの香りと柔らかな甘みを持つHazy IPAです。

本庄銀座ブルワリーからは、梅の甘酸っぱさが広がるFruit Ale「うめざんまい」と、英国系ホップのフローラルな香り、麦芽の上品な旨味を楽しめるEnglish Pale Ale「Golden Gentleman」。富士桜高原麦酒の「ヴァイツェン」は、バナナやクローブを思わせる酵母香と滑らかな口当たりが魅力です。

新橋駅前ビル1号館にある同店は、仕事帰りの一杯からじっくりとした飲み比べまで利用しやすいビアパブ。今回のラインナップでは、IPA系を中心に、スタウトやペールエール、ヴァイツェンまで気分に合わせて選べます。営業時間は平日13時から23時、土日祝は11時から23時です。