春の限定2種


ノースアイランドビール江別工場が3月27日に送り出すのは、友好都市・高知県土佐市の特産品「土佐文旦」を使った限定ビール2種です。ひとつは江別製造のコーングリッツと文旦を組み合わせた「文旦LAGER」、もうひとつは江別の小麦と文旦で仕上げた「文旦WHITE」。いずれも、爽やかで軽やかな文旦の香りを生かした友好都市ビールとして案内されています。

ノースアイランドビールは、カナダでの修業を原点に「Beer is Art」を掲げてきたブルワリーです。江別市に工場を構え、江別産小麦を使ったヴァイツェンや道産ホップを使った限定醸造など、地元の素材を生かしたものづくりを続けています。定番と季節限定の両方を展開しながら、土地の個性をビールに落とし込む姿勢がブランドの軸になっています。

今回の文旦シリーズは、土佐市との友好都市提携という背景がわかりやすく、原料の違いで味わいの表情が変わるのも面白いところです。ラガーは軽快さ、ホワイトは小麦由来のやわらかさが期待でき、同じ文旦でも飲み比べの楽しみがあります。春の限定品として、季節感を味わいたい人に向くラインアップです。