北海道岩内町のイワナイブルワリー＆ホテルは、9月26日（土）に「Hey.FRESH HOP Fes!」を開催すると公式Instagramで告知しました。投稿ではイベント名と開催日が案内されていますが、開催時間、料金、提供ビールなどの詳細は、今後の追加告知が待たれます。

イワナイブルワリー＆ホテルは、岩内町野束の高原に位置する、醸造所とビアバー、宿泊施設が一体となった施設です。定番のピルスナー、IPA、ペールエール、スタウトに加え、季節限定ビールやリクエストビールも醸造しています。

同ブルワリーの大きな特徴が、ホップとの深い関わりです。岩内は、1871年にトーマス・アンチセルが道内の地質調査中に野生のホップを発見した地として知られています。ブルワリーではその土地の歴史を背景に、ホップの香りと味わいを重視したビール造りを続けています。

さらに、2021年からはブルワリー近くの農園でホップ栽培を開始。毎年夏に収穫したホップを使い、秋頃にフレッシュホップビールをリリースしています。収穫から仕込み、提供までの季節感を楽しめる点は、今回のフェスにも通じる魅力といえるでしょう。

仕込みには岩内でくみ上げられる海洋深層水も使用。ビアバーでは醸造設備を眺めながら、テラス席で高原の風とともにビールを味わえます。肉料理や地元食材を使った料理とのペアリングも楽しめるほか、併設の＆ホテルに宿泊し、温泉やサウナと組み合わせて滞在することも可能です。

フレッシュホップならではの青々しい香りを楽しみたい人は、公式SNSで今後発表されるイベント詳細を確認しておきたいところです。