神戸プラザホテルB1にある「ビアスペース オンタップ」が公開した最新タップ情報では、日曜営業を15時スタートで案内。元町エリアで明るい時間からクラフトビールを楽しみたい人にとって、立ち寄りやすい一日になりそうです。

今回の注目は、新規開栓の SOUTH HORIZON BREWING「All Aboard」。スタイルはWest Coast IPA、ABV 7%・IBU 55で、投稿ではレジン感、柑橘アロマ、ハーバルなニュアンス、ドライでクリアな切れ味が紹介されています。さらにJapan Great Beer Awards 2024で銅賞受賞にも触れられており、苦味の輪郭をしっかり楽しみたいIPA好きには見逃せない1杯です。

この日の"Today’s on Tap"は以下の6種。

- SOUTH HORIZON BREWING / All Aboard
- HIROSHIMA NOH BREWERY / はっさくセゾン
- ツカレナオース / AMERICAN PALE ALE
- 奈良醸造 / UNDERWATER 26
- Egret Brewery / On tap
- RIO BREWING / SOCIAL GRAVITY

ラインアップ全体を見ると、West Coast IPAを軸に、はっさく由来の果実感が期待できるセゾン、定番感のあるアメリカンペールエール、個性派銘柄までバランス良く構成。1杯目を香り高いIPAで始めるか、軽やかなスタイルから入るかで印象が変わる、飲み比べ向きの内容です。

店は「おひとりさま歓迎」のスタンスを掲げるビアパブ。元町駅近くのアクセスと相まって、週末の昼下がりからゆっくりグラスを重ねる使い方にも合います。神戸でタップの鮮度を追いたいクラフトビールファンは、日曜15時オープンを目安にチェックしておきたい更新です。