クラフトビアスポット ハトホル、志賀高原×DOGFISH HEAD×OXBOWのカインド オブ ゴールド開栓
大阪・京橋のビアパブ「クラフトビアスポット ハトホル」が7月11日のドラフト情報を公開。志賀高原ビール×ドッグフィッシュヘッド×オクスボウのIPA「カインド オブ ゴールド」を中心に、ラガーからブラックビールまで16タップが並んだ。
ホップ兄今日はクラフトビアスポット ハトホルの7月11日ドラフト情報が熱いんだよ、ラガーからブラックまで16タップで、その真ん中に志賀高原ビール×DOGFISH HEAD×OXBOWのIPA「カインド オブ ゴールド」がどんと来てる。
麦ちゃんえっ！ 16タップ勢ぞろいってだけでも迷うのに、名前がもう金ピカで強そう！ カインド オブ ゴールドってどんなIPAなの？
ホップ兄これがさ、3社コラボのIPAで、Carolina Goldって米とEdisto Gold Honeyって野花のはちみつを使って仕込んでるんだよ。ホップもアメリカン2種にNZの特別なホップ、自家栽培カスケードまで入ってて情報量が渋滞してる。
麦ちゃんなにそれ！ 自家栽培カスケードって急に農園ドキュメンタリー始まった？ しかも米とはちみつでIPAって、甘くなりすぎないの？
ホップ兄そこが面白くて、説明では八朔みたいな香りが強くて、ホッピーでドライなのに柔らかさとまろやかさもあるんだよ。甘ったるいより、香りがふくらんで後口は締まる感じ。
麦ちゃんへぇ〜！ ドライなのにまろやかって、ツンとしてるのに気づかい上手な人みたいだね。しかも志賀高原の其の十と飲み比べたくなるやつ？
ホップ兄そうそう、其の十の系譜なんだけど、こっちはもっとリッチ寄りらしいんだよね。同じ方向のホップ感を比べると、米とはちみつの効き方まで見えてきそう。
麦ちゃんでも待って、一覧にDDH DIPAって書いてあるやつもいて、もう暗号大会なんだけど！？
ホップ兄DDHはホップを二度増しって意味で、香りをぐっと厚くするやり方なんだよ。だから伊勢角屋麦酒×ティーンエイジのダブル Cも、香り好きにはたまらない一本なんだ。
麦ちゃんうわ、アナザーカットはStrataとVeraでグァバとかバナナっぽい甘い香り、ブロークン レコードはNelsonとMosaicで柑橘わかりやすめって、候補が渋滞してる！
ホップ兄しかもハトホルは自家製の燻製を合わせられるのが強いんだよ。ラガーで流してもいいし、ヴェルヴェット マーキン 2017みたいなブラックで締めても気持ちいい。
麦ちゃん大阪・京橋でこんな飲み比べ天国されたら、席に着く前からテンション上がるよ！ しかもラガーからブラックまで逃げ道がない！
ホップ兄順番まで組めちゃうよね、まずはカインド オブ ゴールド一杯で八朔っぽい香りを確かめて、次にアナザーカットとブロークン レコードを攻めたい。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ京橋行きたい、16タップと燻製の前で悩む時間まで含めて、それもう最高のビール遠足じゃん！
注目の1杯
最も目を引くのは、志賀高原ビール、DOGFISH HEAD、OXBOWによるコラボレーション「カインド オブ ゴールド」。Sam Calagioneが送った「Carolina Gold」という米と、「Edisto Gold Honey」という野生の花のはちみつを使って仕込んだIPAで、ホップは「其の十」と共通するアメリカンホップ2種に加え、NZの特別なホップと自家栽培のカスケードを使用している。
説明文では、八朔のような大ぶりの黄色い柑橘を思わせる香りが強く、ホッピーでドライでありながら、柔らかさとまろやかさが共存すると紹介されている。志賀高原ビールの「其の十」と比べると、こちらはよりリッチな印象とされ、同じ系譜の味わいを飲み比べたくなる構成だ。
そのほかのラインアップ
おすすめ枠には、伊勢角屋麦酒×バテレの「アナザーカット」と、エンボールデンの「ブロークン レコード」が登場。「アナザーカット」はStrataとVeraを組み合わせたHazy IPAで、熟れたグァバやバナナを思わせる甘い香りと桃のニュアンスが特徴。「ブロークン レコード」はNelsonとMosaicが効いた、柑橘感のわかりやすいWest Coast IPAだ。
この日のタップは、LAGERに「熟撰 / アサヒビール」「ファーストラガー / しまなみブルワリー」「ヘレス / 湘南ビール」、WHITE BEERに「UME-CHU / 箕面ビール×ミッケラー 東京」、ALE BEERに「ペールエール リアルエール ver / 箕面ビール」「サージュ / ファロ ブルーイング×カラクリ」、FRUITSに「ととのいました！ゆずっち / うしとらブルワリー」、IPAに「カインド オブ ゴールド」「ブロークン レコード」「ダブル C DDH DIPA / 伊勢角屋麦酒×ティーンエイジ」「アナザーカット」、BLACK BEERに「ヴェルヴェット マーキン 2017 / ファイアストーンウォーカー」と、幅広いスタイルがそろう。大阪・京橋のビアパブらしく、16タップと自家製の燻製を合わせて楽しめるのがこの店の強みだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はクラフトビアスポット ハトホルの7月11日ドラフト情報が熱いんだよ、ラガーからブラックまで16タップで、その真ん中に志賀高原ビール×DOGFISH HEAD×OXBOWのIPA「カインド オブ ゴールド」がどんと来てる。
麦ちゃんえっ！ 16タップ勢ぞろいってだけでも迷うのに、名前がもう金ピカで強そう！ カインド オブ ゴールドってどんなIPAなの？
ホップ兄これがさ、3社コラボのIPAで、Carolina Goldって米とEdisto Gold Honeyって野花のはちみつを使って仕込んでるんだよ。ホップもアメリカン2種にNZの特別なホップ、自家栽培カスケードまで入ってて情報量が渋滞してる。
麦ちゃんなにそれ！ 自家栽培カスケードって急に農園ドキュメンタリー始まった？ しかも米とはちみつでIPAって、甘くなりすぎないの？
ホップ兄そこが面白くて、説明では八朔みたいな香りが強くて、ホッピーでドライなのに柔らかさとまろやかさもあるんだよ。甘ったるいより、香りがふくらんで後口は締まる感じ。
麦ちゃんへぇ〜！ ドライなのにまろやかって、ツンとしてるのに気づかい上手な人みたいだね。しかも志賀高原の其の十と飲み比べたくなるやつ？
ホップ兄そうそう、其の十の系譜なんだけど、こっちはもっとリッチ寄りらしいんだよね。同じ方向のホップ感を比べると、米とはちみつの効き方まで見えてきそう。
麦ちゃんでも待って、一覧にDDH DIPAって書いてあるやつもいて、もう暗号大会なんだけど！？
ホップ兄DDHはホップを二度増しって意味で、香りをぐっと厚くするやり方なんだよ。だから伊勢角屋麦酒×ティーンエイジのダブル Cも、香り好きにはたまらない一本なんだ。
麦ちゃんうわ、アナザーカットはStrataとVeraでグァバとかバナナっぽい甘い香り、ブロークン レコードはNelsonとMosaicで柑橘わかりやすめって、候補が渋滞してる！
ホップ兄しかもハトホルは自家製の燻製を合わせられるのが強いんだよ。ラガーで流してもいいし、ヴェルヴェット マーキン 2017みたいなブラックで締めても気持ちいい。
麦ちゃん大阪・京橋でこんな飲み比べ天国されたら、席に着く前からテンション上がるよ！ しかもラガーからブラックまで逃げ道がない！
ホップ兄順番まで組めちゃうよね、まずはカインド オブ ゴールド一杯で八朔っぽい香りを確かめて、次にアナザーカットとブロークン レコードを攻めたい。
麦ちゃん決まり！ 今すぐ京橋行きたい、16タップと燻製の前で悩む時間まで含めて、それもう最高のビール遠足じゃん！
