大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルは、16タップと自家製の燻製料理を楽しめるビアパブとして案内されている。この日の Today’s Draft Beer は、ラガー、エール、フルーツ、IPA、ブラックビールまで幅広く、好みや気分に合わせて選びやすい構成だった。

開栓ビール


- サングライダー / ファイアストーンウォーカー: ミュンヘンの伝統的なペールラガーに着想を得たヘレススタイルのゴールデンラガー。Atlas大麦とウィラメットホップが、フローラルでグラッシーな香りと穏やかな苦味を支える。

おすすめ


- 遠野の風 / グッドホップス: 遠野産ホップ100%のIPA。自社開発の新品種ホップ No Wind を主役に、遠野産マグナムを合わせ、青りんごや梨を思わせる香りが重なる。
- ライブカレント IPA / ストーン: トロピカルフルーツ、ピーチ、シトラス、ダンクなニュアンスが重なるIPA。

そのほかのタップ


黒ラベル / サッポロビール、ホッピング シャチ / ワイマーケット、よなよなペールエール / ヤッホーブルーイング、森閑のペールエール / 宮崎ひでじビール、桃香と杏子のデュエット ヴァイツェン / リパブリュー、ホップにゃおん 第12艦隊 / 伊勢角屋麦酒、こざる IPA リアルエール ver / 箕面ビール、プレアデス / 宇宙ブルーイング、オールドラスプーチン / ノースコーストも並ぶ。

軽快なラガーで始めて、ホップの効いたIPAへ進み、最後に黒ビールで締める。そんな飲み方が組み立てやすい、ハトホルらしいラインアップになっている。