埼玉県川口市のぬとりブルーイングが、8月19日(水)17時から22時までオープンする。今回の目玉は、新作のトマトゴーゼ「富士見蕃茄(フジミバンカ)」だ。投稿では、前日に開栓したばかりながら来店客から人気だったこと、そしてこの銘柄を新しいタップから注ぐことが案内されている。

ぬとりブルーイングは、川口の水を使って自家醸造を行うブリューパブで、公式サイトでも「滋養メシ」とあわせて楽しめる店として紹介されている。ビール単体ではなく、食事と合わせて一杯を組み立てるのがこの店らしさだ。

この日のラインアップには、富士見蕃茄のほか、あかはな、一次会、セゾン・ぬとりーぬ、ぬと茶ん〜ほうじ茶味〜、ウルトラぬとぺ、黒澤、あかはなとハチミツ、ごはんなどが並ぶ。夏の終わりに、トマトゴーゼの酸味と塩味を軸にした一杯を試しやすい構成になっている。

投稿では、この日は代表とおかみが店頭に立ち、代表はアメリカンバーベキューを研究中で、今夜も肉を焼く予定だとしている。醸造所併設の店ならではの、ビールと料理を同じ場所で楽しめる営業日になりそうだ。

参考: Instagram投稿 / 公式サイト