与謝野産チヌークを使った季節限定のBANK IPA

京都府福知山市のクラフトバンクは、フレッシュホップを使用したシーズナルビール「F.B.I 2026」を発表した。名称の「F.B.I」は「FRESH BANK IPA」の略で、定番商品の「BANK IPA」を季節仕様に仕立てたもの。メインホップには、福知山市の隣町にあたる京都府与謝野町で栽培された2026年産チヌークを採用している。

与謝野町では、ホップを活用したまちづくりが進められている。今回のビールでは、クラフトバンクの4周年イベント参加者とともに現地を訪れ、摘みたてのホップを収穫。その素材を使い、収穫地とのつながりを感じられる一杯に仕上げた。

味わいの特徴は、フレッシュホップならではの青々しいニュアンス。そこにシトラスと松を思わせる香りが重なり、爽快な飲み口を目指している。ホップは与謝野産チヌークのほか、Nelson Sauvin、Simcoe、Centennial、Chinook、KRUSHを使用。モルトにはPILSNER、PALE ALE、CARA PILSを組み合わせた。

ラベルアートは、イラストレーターのMyuyapさんが担当。福知山から与謝野、天橋立へ向かった4周年ツアーと、参加者が汗を流しながらフレッシュホップを摘み、ビールを楽しんだ思い出を、にぎやかな作品として描いている。クラフトバンクの合言葉である「ビール片手になんかやろう」という空気も、ビジュアルに込められた。

スタイルはIPA、アルコール度数は5.5%。原材料は麦芽（外国製造）とホップで、350ml缶で提供される。旧銀行跡地を拠点に、地域との交流を醸造へつなげてきたクラフトバンクらしい、土地と人の記憶を映す季節のビールだ。