和牛ローストビーフと樽生を合わせる夜


岡山市北区表町の商店街内ヒバリ照ラス1Fにある「麦酒島-omotecho-」は、ビアソムリエ資格を持つオーナーが厳選した樽生クラフトビールを提供するビアパブ。今回のInstagram投稿では「和牛ローストビーフご用意してます」と案内され、食事の軸になる一皿が加わっていることが伝わる。

同店の強みは、週替わりで常時10種類以上そろう樽生のラインナップだ。メニューには、
- ねこにひき / 伊勢角屋麦酒（三重）
- BIG BANG IPA / 宇宙ブルーイング（山梨）
- 桃ヴァイツェン / 箕面ビール（大阪）
- PORTER / Voyager Brewing（和歌山）
- インドの青鬼 / ヤッホーブルーイング（長野）
といった銘柄が並ぶ。IPAのキレ、ヴァイツェンのやわらかさ、ポーターのロースト感まで幅があり、ローストビーフの旨みと合わせ方を考える楽しみがある。

フードもビールとの相性を意識した構成で、クラフトビールに漬けた鶏のから揚げ、牛すじと生卵の絶品焼きカレードリア、クラフトビール4種類飲み比べセットなどが用意されている。音楽とコミュニケーションが行き交う1階路面店という雰囲気も含め、しっかり食べながら次の一杯を選びたくなる店だ。

和牛ローストビーフを起点に、定番のIPAから飲み比べセットまで組み合わせれば、麦酒島らしい“食べて飲む”時間が組み立てやすい。表町でクラフトビールを探すなら、まずチェックしておきたい。