相模原市南区相模台のビアパブ craft beer BLUE が、5月26日のInstagram投稿でタップリストを更新した。冒頭には「金時豆のプリン」「ほたるいかのキムチ」「砂肝とエリンギのコンフィ」と、ビールに合わせたくなるつまみの名前が並び、食事と一緒に楽しむ店の空気感が伝わる。

この日のラインアップは、スタイルの振れ幅がはっきりした7銘柄。まず目を引くのは BLACK TIDE BREWING の「Juicy Pink」Sour IPA。果実感を思わせるサワーIPAで、暑さが増してくる時季にも手が伸びやすい一杯だ。BeEasy Brewing の「あどはだり」Sudachi Wit は、名前の通り柑橘の印象が分かりやすく、軽やかな飲み口を想像させる。AGARIHAMA BREWERY の「スイカに〜に〜」Gose は、酸味と塩味のバランスが持ち味になりそうな一本。

ホップの輪郭を楽しみたい人には、BREW CLASSIC の「ハートフルタイガー」IPA、B.R.E.W の「THE O.G」West Coast IPA、U.B.P BREWERY の「OWN GOAL IPA」IPA が並ぶ。さらに SHARED BREWERY の「Big Forest Cat」Kviek Hazy IPA も入っており、濁りのあるジューシーなタイプを飲みたい人にも対応する構成だ。

craft beer BLUE は、住宅地の2階にあるビアパブらしく、肩肘張らずに一杯ずつ選べるのが魅力。食事系のつまみと、酸味・柑橘感・ホップ感の異なるビールを組み合わせて楽しめる、バランスのよいタップリストになっている。