醸造所新商品

グッドホップス、新作IPA『銀河のホップ畑』を5月27日発売

2026年5月27日

岩手県遠野市のグッドホップスは5月27日、新商品『銀河のホップ畑』の販売を開始した。オーストラリア産ギャラクシーと遠野産ホップを組み合わせた一本で、一般向けECと業務店向けサイトの両方で展開する。

ホップ兄

今日は岩手・遠野のグッドホップスが出した新作、銀河のホップ畑の話だよ。5月27日発売のIPAで、名前からしてもう香りが暴れそうなんだよね。

麦ちゃん

えっ、銀河のホップ畑ってなにそれ！宇宙まで行っちゃうビールなの？しかもIPAって、苦いだけじゃないの？

ホップ兄

そこが面白いところで、ギャラクシーと遠野ホップを組み合わせてるんだよ。オーストラリア産ギャラクシーの果実感に、遠野の個性を重ねる設計なんだ。

麦ちゃん

ちょっと待って、ルプリンパウダーってなに？粉入れたらホップの気持ちまで粉々にならない？

ホップ兄

粉々にはならないよ、自社加工のルプリンは香り成分をぎゅっと活かすための工夫なんだ。レモンやグレープフルーツみたいな爽やかさが、より立体的に出るんだよね。

麦ちゃん

へぇ〜！そこにベルジャン酵母の香りまで入るの？なんか一気におしゃれな夜空のイメージになるかも！

ホップ兄

そうそう、しかもABV6.0%で飲みごたえもちゃんとある。IPAらしい輪郭に、ギャラクシーのオレンジ感と遠野産カスケードの柑橘感が重なって、香りの層がきれいなんだよ。

麦ちゃん

なにそれ、香りの層って響きだけで飲みたくなる！遠野の夜空とかホップ畑とか、情景まで浮かんでくるのズルい〜。

ホップ兄

販売もちゃんとしてて、一般向けECサイトと業務店向けの両方で同日スタートなんだ。家飲みでもお店でも、遠野の景色をそのままグラスで追体験できるわけだよね。

麦ちゃん

もう完全にのどがビールモードだよ！遠野産ホップの香りを想像しただけで、今すぐ乾杯したくなってきた〜。

ホップ兄

じゃあ今夜はグラス越しの遠野で一杯だね。夜空を見ながら飲んだら、たぶん星より先にビールが輝くよ。

グッドホップス（岩手県遠野市）は5月27日、新商品『銀河のホップ畑』の販売を開始した。投稿ではスタイルをIPA、ABVを6.0%とし、ホップにはオーストラリア産ギャラクシー、遠野産カスケード、遠野産ザーツを使用したと案内している。

このビールは、海外産ホップと遠野産ホップを掛け合わせたシリーズの一作。ギャラクシーのオレンジを思わせる果実香に、遠野産カスケードの軽やかな柑橘香を重ね、ベルジャン酵母由来のフローラルな香りで全体をまとめているという。さらに、遠野産カスケードには自社加工したルプリンパウダーを使い、レモンやグレープフルーツを思わせる爽やかな香りを加えている。

投稿では、遠野の澄んだ夜空とホップ畑の景色を重ねながら、香りの層を楽しんでほしいと説明している。遠野という土地の空気感とホップの個性を組み合わせる姿勢は、同ブルワリーのものづくりをよく表している。販売は一般向けECサイトのほか、業務店向け販売サイトでも同日から始まっている。