山梨県北杜市の万珍醸造が、公式Instagramで「MANGOSTEEN HOKUTO」に関する新商品情報を案内した。投稿では「MANGOSTEEN HOKUTO…」と紹介されているが、公開ページ上では商品名や発売日、使用原料、アルコール度数などの詳細は確認できない。

万珍醸造は、北杜市明野町の複合施設「MANGOSTEEN HOKUTO」でビールを醸造するブルワリー。同施設は、クラフトビール工場の「万珍醸造」、ボトルショップ兼タップルームの「万珍酒店」、食事処の「万珍包」で構成されている。地元の農作物を使ったビールにも取り組み、ほぼ毎週新しいビールを醸造しているという。

施設内では、醸造設備や1,000リットルのタンクを自由に見学できるほか、醸造所でつくられた缶ビールを購入したり、タップルームで味わったりできる。万珍包では、ビール醸造後に残る麦芽を餃子の皮に練り込むなど、ビールを軸にした食の提案も行っている。

新商品の内容や販売方法については、今後の公式発表で明らかになる見込み。八ヶ岳や南アルプスを望む北杜の風景とともに、現地ならではの一杯を楽しみたいビールファンは、万珍醸造の最新情報を確認しておきたい。