orca銀座醸造所は、8月12日の営業で「8月限定スイカサワー」を案内した。投稿では、雨上がりで晴天の銀座に向けて、夏に合う甘酸っぱいサワーエールとして紹介している。

この一杯は、バーテンダーの発想をもとに、スイカの果肉にココナッツとシトラス系ホップを重ねて設計された。乳酸発酵で醸したサワーエールの爽快な酸に、果実感と香りを足した構成で、暑い時期に飲みやすい仕上がりだという。数量の記載はないが、案内では無くなり次第終了としている。

店舗は東京・中央区銀座8丁目、正金ビル地下1階にあるブルワリーレストラン。銀座で醸造を行うorcaらしく、当日のタップリストには ORIGIN（CaskAle）、Ginza IPA、Watermelon Sour、Rauch、IRISH STOUT などが並んだ。コースの案内やメッセージ予約にも対応しており、食事と合わせて楽しめる営業内容になっている。