家守堂が旬の一品を刷新、ハウスビール6種とゲスト2種を用意
京都・伏見のブリューパブ家守堂が、旬の一品メニューをリニューアルした。茗荷と大葉のゼッポリーニ、なめろうの生春巻き、夏野菜とビール香るグリーンカレーの3品に加え、ハウスビール6種とゲスト2種をそろえる。
ホップ兄今日は京都・伏見の家守堂が、旬の一品リニューアルと一緒にタップ8種を見せてきてて、かなり危険なニュースなんだよ。
麦ちゃんえっ！ おつまみもビールも一気に更新ってこと？ お酒なしでも楽しめる料理まであるなんて、やさしいのに攻めてる〜！
ホップ兄新顔は3品で、茗荷と大葉のゼッポリーニ、なめろうの生春巻き、夏野菜とビール香るグリーンカレー。香りと軽さとコクで、ちゃんと飲ませにきてるんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、ゼッポリーニって何者？ 名前がかわいすぎて、私はもう丸い妖精を想像してる！
ホップ兄これがさ、小さな揚げパンなんだよ。イタリア系の軽いスナックで、今回は茗荷と大葉の爽やかさが入るから、油ものなのにスイスイいけるやつ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあタップはどう合わせるの？ ハウスビール6種って聞いた瞬間、胃袋が前のめりなんだけど！
ホップ兄まずは茶かぶきのJapanese Saison、ミナミカゼのXPA、ヤモリゴールドLのGolden Ale、午後のスタウトのOatmeal Coffee Stout、そして7周年のななみんJuicy IPAで、個性の振れ幅がかなり広いんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ちりんのWeizen w/クロモジも気になるけど、クロモジって何？ 呪文じゃなくて飲み物の話だよね！？
ホップ兄クロモジは和の香木で、柑橘っぽい香りやほんのりスパイス感を出せるんだよ。家守堂×NUDEのちりんは、その和っぽさをヴァイツェンのやわらかさに重ねてる感じ。
麦ちゃんうわ、それ絶対おもしろい！ しかもゲストまであるなら、飲み比べ天国じゃない？
ホップ兄そうそう、Devil CraftのOscura DoradaとWesterlyも入ってて、町家の空気が残る店でハウス6種とゲスト2種を並べられるのが最高なんだよ。町家ブリューパブでゼッポリーニからグリーンカレーまで攻めたいね。
麦ちゃんもう決めた、私はななみんと生春巻きから入って、最後はグリーンカレーまで行く！ 今すぐ伏見に行きたいし、読んでたら完全に喉が鳴った！
京都市伏見区中油掛町のブリューパブ「家守堂」が、旬の一品メニューを新しくした。投稿では、ビールがより進むおつまみから、アルコールを飲まない人も楽しめる料理まで、季節感のあるラインナップを用意したと案内している。
新しいおすすめは3品。
- 茗荷と大葉のゼッポリーニ
- なめろうの生春巻き
- 夏野菜とビール香るグリーンカレー
茗荷と大葉のゼッポリーニは、爽やかな香りを生かした小さな揚げパン。なめろうの生春巻きは香味野菜と合わせて、軽い口当たりに仕上げた一皿だ。夏野菜とビール香るグリーンカレーは、ビールで炊き上げたコクを軸に、揚げた夏野菜を添えた構成で、タップの一杯と相性を取りやすい。
あわせて公開されたタップリストも見どころだ。ハウスビールには、茶かぶき / Japanese Saison、ちりん / Weizen w/クロモジ / 家守堂×NUDE、ミナミカゼ / Extra Pale Ale(XPA)、ヤモリゴールドL / Golden Ale、午後のスタウト / Oatmeal Coffee Stout、ななみん（家守堂7周年記念醸造） / Juicy IPA が並ぶ。ゲストビールとしては Devil Craft（東京）の Oscura Dorada と Westerly も入っており、飲み比べの幅が広い。
家守堂は、町家の空気を残した空間でクラフトビールと食事を楽しめるブリューパブとして知られる店。今回のリニューアルは、ビールに寄り添う一品料理と、個性の異なるタップを同時に楽しめる家守堂らしさを、あらためて伝える内容になっている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は京都・伏見の家守堂が、旬の一品リニューアルと一緒にタップ8種を見せてきてて、かなり危険なニュースなんだよ。
麦ちゃんえっ！ おつまみもビールも一気に更新ってこと？ お酒なしでも楽しめる料理まであるなんて、やさしいのに攻めてる〜！
ホップ兄新顔は3品で、茗荷と大葉のゼッポリーニ、なめろうの生春巻き、夏野菜とビール香るグリーンカレー。香りと軽さとコクで、ちゃんと飲ませにきてるんだよね。
麦ちゃんちょっと待って、ゼッポリーニって何者？ 名前がかわいすぎて、私はもう丸い妖精を想像してる！
ホップ兄これがさ、小さな揚げパンなんだよ。イタリア系の軽いスナックで、今回は茗荷と大葉の爽やかさが入るから、油ものなのにスイスイいけるやつ。
麦ちゃんへぇ〜！ じゃあタップはどう合わせるの？ ハウスビール6種って聞いた瞬間、胃袋が前のめりなんだけど！
ホップ兄まずは茶かぶきのJapanese Saison、ミナミカゼのXPA、ヤモリゴールドLのGolden Ale、午後のスタウトのOatmeal Coffee Stout、そして7周年のななみんJuicy IPAで、個性の振れ幅がかなり広いんだよね。
麦ちゃんなにそれ！ ちりんのWeizen w/クロモジも気になるけど、クロモジって何？ 呪文じゃなくて飲み物の話だよね！？
ホップ兄クロモジは和の香木で、柑橘っぽい香りやほんのりスパイス感を出せるんだよ。家守堂×NUDEのちりんは、その和っぽさをヴァイツェンのやわらかさに重ねてる感じ。
麦ちゃんうわ、それ絶対おもしろい！ しかもゲストまであるなら、飲み比べ天国じゃない？
ホップ兄そうそう、Devil CraftのOscura DoradaとWesterlyも入ってて、町家の空気が残る店でハウス6種とゲスト2種を並べられるのが最高なんだよ。町家ブリューパブでゼッポリーニからグリーンカレーまで攻めたいね。
麦ちゃんもう決めた、私はななみんと生春巻きから入って、最後はグリーンカレーまで行く！ 今すぐ伏見に行きたいし、読んでたら完全に喉が鳴った！
