クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿で希望の丘醸造所『KNUCKLE』に注目
元記事では、クラフトビール100札幌店のInstagramで宮城・希望の丘醸造所の『KNUCKLE』が紹介された。ウエストコーストIPAらしい苦味と、シトラスや松を思わせる香りが特徴の1本だ。
ホップ兄今日は新宿の クラフトビール100 Otomoni×サケリスト で見つけた、希望の丘醸造所のKNUCKLEを紹介するよ。
麦ちゃんえっ、新宿でそんなビールが飲めるの！？ 希望の丘醸造所 って、名前からもうおいしそう！
ホップ兄そうなんだよ、宮城のブルワリーで造られた KNUCKLE（ナックル） は、ウエストコーストIPAらしい一本なんだ。
麦ちゃんウエストコーストIPAって、なんか急に海沿いの風が吹いてきた感じ！ ウエストコーストIPA って何が違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、ホップの香りと苦味が前に出るスタイルで、KNUCKLEは しっかりした苦味 が気持ちいいんだよ。
麦ちゃん苦いって聞くとビビるけど、香りもあるなら飲めそう！ シトラスと松の香り って、どんな顔で飲めばいいの！？
ホップ兄そこが面白いところで、柑橘っぽさと樹脂感がふわっと来て、最後は ドライでクリーン に切れるんだ。
麦ちゃんわたし、そういうの好きかも！ しかも アルコール6.0% なら、ちゃんと飲みごたえもありそう！
ホップ兄うん、だから食事とも相性がいいんだよね。記事でも、バーガーや餃子 と合わせるイメージが出ていたよ。
麦ちゃん餃子を流してくれるIPA、最高じゃん！ 新宿でこんなの見つけたら、一杯目に選びたい ってなるね！
ホップ兄これがさ、苦味・香り・キレのバランスがいいから、ビアパブでかなり頼れるんだ。今すぐ グラスで飲みたい よね。
麦ちゃんうん、もう完全に気分がKNUCKLEだよ！ 新宿行ったら 今夜の一杯 はこれで決まり！
注目の一杯
元記事で紹介されていたのは、宮城・希望の丘醸造所の`KNUCKLE（ナックル）`。スタイルはウエストコーストIPA、アルコール度数は6.0%と、飲みごたえがありながら輪郭のはっきりした設計だ。
ホップ由来の苦味をしっかり効かせつつ、香りはシトラスや松を思わせる爽快な方向。後味はドライでクリーンに切れるため、苦味が前に出るIPAを求める人には分かりやすい一杯といえる。ジャケットの存在感も強く、グラスに注いだ時の印象まで含めて楽しめそうだ。
新宿のビアパブで楽しむなら
クラフトビール100 Otomoni×サケリスト 新宿は、東京・新宿区にあるビアパブ。食事と合わせてビールを飲む場として、こうした苦味の効いたIPAは相性が良い。元記事でも、肉料理のバーガーや餃子との組み合わせが挙げられており、旨味の強い料理をすっきり流してくれる役回りが想像しやすい。
`KNUCKLE`のように、苦味・香り・キレのバランスが取れたビールは、ビアパブで1杯目に選んでも、食中に合わせても使いやすい。新宿でクラフトビールを探すなら、こうした王道のIPAを軸にメニューを見ていくのも面白い。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は新宿の クラフトビール100 Otomoni×サケリスト で見つけた、希望の丘醸造所のKNUCKLEを紹介するよ。
麦ちゃんえっ、新宿でそんなビールが飲めるの！？ 希望の丘醸造所 って、名前からもうおいしそう！
ホップ兄そうなんだよ、宮城のブルワリーで造られた KNUCKLE（ナックル） は、ウエストコーストIPAらしい一本なんだ。
麦ちゃんウエストコーストIPAって、なんか急に海沿いの風が吹いてきた感じ！ ウエストコーストIPA って何が違うの？
ホップ兄ざっくり言うと、ホップの香りと苦味が前に出るスタイルで、KNUCKLEは しっかりした苦味 が気持ちいいんだよ。
麦ちゃん苦いって聞くとビビるけど、香りもあるなら飲めそう！ シトラスと松の香り って、どんな顔で飲めばいいの！？
ホップ兄そこが面白いところで、柑橘っぽさと樹脂感がふわっと来て、最後は ドライでクリーン に切れるんだ。
麦ちゃんわたし、そういうの好きかも！ しかも アルコール6.0% なら、ちゃんと飲みごたえもありそう！
ホップ兄うん、だから食事とも相性がいいんだよね。記事でも、バーガーや餃子 と合わせるイメージが出ていたよ。
麦ちゃん餃子を流してくれるIPA、最高じゃん！ 新宿でこんなの見つけたら、一杯目に選びたい ってなるね！
ホップ兄これがさ、苦味・香り・キレのバランスがいいから、ビアパブでかなり頼れるんだ。今すぐ グラスで飲みたい よね。
麦ちゃんうん、もう完全に気分がKNUCKLEだよ！ 新宿行ったら 今夜の一杯 はこれで決まり！
